米起營在社旗南11.2千米，興隆鎮街東邊0.5千米，社旗-太和公路西側，有兩個村民小組。現在好多搬到公路路西臨街居住。隸屬於興隆鎮腰莊村委。
村名由來
據傳在明末，李姓在此建村，建有碾米作坊。李自成起義軍曾駐紮該村，現存有明代糙米工具：石質輪狀磙子、槽型磐的石蹍。據老人姬貴成等人說，這碾是李自成軍隊用過的，原有的木框、碾杆、碾軸、碾臍等，形狀跟現在的石磙、碾盤完全不同。糙一石二斗谷能出一擔米，村莊便以此得名。
米起營老莊原來在唐河邊上，1975年8月唐河發大水，村子被淹，上級決定沿河岸的村莊一律東遷，現在的村莊房屋整齊，房舍多為磚混結構樓房。系1975年8月洪水災難後從唐河岸邊東遷於此重建。村莊聚落呈工字形，面積4萬平方米。
村中整齊的樓房
在米起營的老村的地方，已經重新成為農田，至今老村遺址的田地裡仍有十幾個古大碾盤橫七豎八地躺在那裡，當初，購置一套石頭做的碾盤石磙需要花費主家幾十擔糧食，現在只能無聲地向人們訴說著米其營的悠久的鄉村歷史。（建議把這些古碾盤作為文物保護起來，或者放置在米起營村口設立個展臺）
建議用碾盤做成這樣村名牌，寫上村名。
村莊姓氏流源
1、李姓：李姓在本村為主要姓氏，該村李姓為郝寨鎮李窪村李氏同宗，與興隆鎮的寶起崗、小張莊、樓房等村莊李氏同源。據老輩人傳說，明朝嘉靖年間（約公元1569年左右）安居在米其營老墳的祖爺是長門，米其營的南老墳是二門，北老墳是三門，南刺墳是四門，南老墳的祖爺叫李含宗。現在米其營的李氏家族已發展到12 代，至紹字派，近250人。李姓家族字派：“中、興、振、家、道； 信、義、紹、先、宗； 世、澤、東、來、久； 傳、華、詩、書、從。”
2、杜姓：杜姓為本村第二大姓氏，米起營的杜姓與社旗康樓以及興隆鎮北的李莊等村的杜姓同宗, 字派為：“中水如山廣，先學堂秉遠，國慶本相成。”目前在世最長輩分為山字輩，最幼為秉字輩；其中中國人民解放軍杜強業烈士是該村杜姓人。
3、米起營的幾家趙姓為五十年代自老街搬來，與興隆鎮大劉莊、大張莊以及太和後趙、晉莊黃趙、唐河桐河鄉趙牌李等村莊趙氏為同宗。字派為：錦林澤榮增，付運慶吉昌，家生恩承廣，謙意萬古揚。
4、姓向的和後門裡、向莊和老街的向家都是一家，字派為：“民國天廣遠，福壽吉祥全，聲名宏江海，功業隆山川。”
5、另外還有姬姓，竇姓等。
村莊現狀
米起營村交通便利，特別是這幾年從苗店到晉莊的備戰公路從村前經過，西邊唐河大橋修好通車，米起營村更是迎來了發展好時機：臨街的一排排整齊的兩層小門面樓房，一樓做生意，二樓居家生活成為農村村鎮的新村景觀象；
在備戰路唐河新大橋東岸河灘邊上郭曉等人建起了“小香廚夜市”廣場，有燒烤美食、轉爐烤全羊、烤全魚，自釀啤酒、還有兒童游泳池、碰碰車等遊樂設施;
遊樂設施，讓咱家的孩子們也能像城裡孩子一樣開心
村中有珪璋人陳金凱也新開設 “天然居”，承接婚宴酒席。兩家夜市均為名廚操作，質優價廉，成為興隆鎮成為夏季傍晚人們休閒消遣的好去處，還有附近鄉鎮以及社旗縣城的朋友開車前來品嚐。
新開的天然居酒店，裝修豪華，時常舉辦各種喜宴
天然居大酒店
每到黃昏，一起去河邊散步的，去夜市消遣遊玩的，備戰路上人來人往，熱鬧非凡。村西有米起營葡萄園，種植著優質的葡萄、提子，每年秋天收穫季節，附近百姓常常來園裡採摘。
葡萄採摘園
看這一串，多大
豐收的葡萄，安全無公害水果。
米起營，歡迎你來！
（感謝米起營李道乾和網友“東方易初”“牽掛的心”等朋友們提供的照片）
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