滾
越南和廣西山水相連,海岸線長,山多洞相連。他們也喜歡吃狗肉,但由於當地鼠害多,貓就覺得寶貴,有人偷殺,有人販買走私,自家養的都怕別人偷吃。他們也同順德人一樣,認為貓和蛇煲吃是一道叫龍虎鬥的菜名,很好吃。當時越南近海,口味重,吃貓肉感覺比狗肉更鮮甜嫩滑。越南人喜歡飲啤酒,貓肉用大蒜爆炒或煲湯,是飲啤最好的下酒料,非常流行。另外有人說,越南人有點迷信,認為貓就是虎,很有靈性,把貓叫作小老虎,有威嚴。還有人傳說,貓大補氣血,比胎盤還好,能疏風通絡,很附合越南地理環境鄉需求,所以情有獨鍾。但最主要還有,越南人農曆初一要吃貓肉,農曆三十要吃狗肉的習俗流行,所以就越來越多越南人吃貓肉的習慣。……有幸受邀,草草而發,多謝!
家和萬事興144188260
為控制鼠害問題,越南政府早已禁止民眾吃貓肉,但這無法打擊民眾吃貓肉的熱情。在很多餐館,貓肉極其暢銷,還被賦予了一個非常有吸引力的名字——“小老虎”。由於貓肉需求大,價格高,不少不法分子四處偷貓,令貓主人心惶惶。此外,從鄰國走私貓現象非常猖獗,很多來自中國、老撾。
玉林“狗肉節”,相信大家對此都不陌生,特別對於我們愛狗人士來說,這是一個心痛的日子。在廣西玉林市民間自發形成的節日,是一種歡度夏至的民俗,但對於我來說是一種極兇惡的惡俗!但這種慘劇不僅發生在我國,在越南一些貓肉餐廳正逐漸興起。
在越南,你可能看不到流浪貓,不要奇怪,因為它們都成為了貓肉館裡餐桌上的一道菜.
蕎麥同學
在越南首都河內,不少餐館都售賣貓肉,公然對抗政府的禁令。為了控制河內的鼠害問題,越南政府早已明令禁止民眾吃貓肉,但這無法打擊民眾吃貓肉的熱情。
在河內的一家貓肉料理店裡,廚師把一隻只活生生的貓按入水中淹死、剝皮,然後把它們的身體切成小塊,再加入蒜頭一起油炸。該餐廳的經理蘇萬容介紹:“很多人來吃貓肉,因為他們想嘗試新口味。”
在這股吃貓肉風潮的影響下,河內的大街幾乎看不到流浪貓。當地不少養貓者也因為擔心寵物被捉走,不得不把貓關在家裡。
由於本地貓的供給趕不上水漲船高的需求,河內一些餐館有時還到鄰國泰國或老撾進口活貓。但蘇萬容介紹,餐館的貓主要是向河內當地的養貓商購買,並不涉及法律問題。
據報道,當地人通常選擇在農曆初一吃貓,而農曆三十則吃狗肉。生意好的時候,一家餐館一天大概能接待100名顧客。根據大小和做法不同,每隻貓的價格在50到70美元(約合人民幣309到432元)。
44歲的河內人阮丁慧是忠實的“貓肉粉”。“我不想殺貓,但這個地方賣貓肉,所以我也喜歡吃。”
另一家貓肉餐館的廚師黎玉天會把親手養大的貓做成顧客餐桌上的美食。“越來越多的越南人喜歡吃貓,因為貓肉比狗肉鮮甜嫩滑,好吃得多。”他說。
63歲的獸醫黃玉保認為:“越南曾經是個非常貧困的國家,有很長的一段時間處於戰爭狀態。”他說。“為了生存,我們什麼都吃,昆蟲、狗、貓甚至老鼠……這已經成為了一種習慣。”
近幾十年來,越來越多越南人開始養寵物,熱愛貓和狗,但舊的飲食習慣並未完全被消滅。黃玉保說,現在幾乎沒有人為了吃而養貓狗,因此餐館裡大多數的貓都是偷來的。
很多貓主人現在都不敢讓貓出門。“我們花費了很多精力養貓,失去它我們一家人都會很難過。我們都厭惡了這樣擔驚受怕的日子。”一位貓主人說。
鐵男春秋
一,越南人受中國人的影響,正月(1月),即為寅月,寅也代表木,代表春天的開始,寅在命理中代表虎,貓即是虎的化身。在正月初一的春天第一天吃貓是擁有美好生活的開始,所以越南農曆正月初一日到處吃貓。
二,越南由於從前連年打仗,人民群眾生活極度困難,而越南的老鼠和貓發展很快,到處都有。為了填飽肚子越南人就把貓和老鼠作為一種美味去亨受,久而久之形成一種吃貓的風氣。
三,貓肉十分有營養,是滋補身的野味肉,對身虛,心氣虛等病症有十分思想的作用。
四,貓最好是和蛇,雞一起煲湯。叫做《龍虎鳳湯》,這種湯大補元氣,是一種高級的亨受。
四方有貴人
呃....
枯枯來說一下:
所謂一方水土養一方人,在越南,貓肉是一道當地的特色菜,經過幾百年的不斷變化,他們已經把貓肉製作的精髓挖掘出來了。
就像
某些地方喜歡吃老鼠肉,
某些地方喜歡吃海豚肉,
某些地方喜歡吃狗肉
某些地方喜歡吃海鮮
我們或許無法理解,或者無法認同,就像我看到有些人吃毛雞蛋(死小雞、未完全孵化的小雞),就會覺得噁心,但是人家卻吃的津津有味。
但是,作為一個愛貓人士,我還是覺得難受。(╯﹏╰)
枯黃的頭髮有點亂
為啥越南人這麼瘋狂吃貓肉 太簡單了 越南人外號是啥 越南猴子 對吧 貓外號是啥 小老虎啊 正所謂山中無老虎猴子稱霸王啊 越南猴子認為把貓吃光 他們就能當王了 崛起了
熒惑之心
都是傳統習慣,比如南方人也愛吃蛇,貓,老輸,蟲子,甚至有蠕蟲,北方人都感覺無法想象,人家確吃的滿嘴就油,大千世界無奇不有,非洲人也是人就黑,中國人就黃(我不認為是黃)美州人就白一樣的道理!!!
掌控天地陳家窪米農場
不論任何國家的任何人,只要他們沒有做危害人類,危害地球,危害和平的事,那麼就不管你的事。到一個地方首先要尊重當地人的習慣和風俗。同樣,我們有些地方的人自古以來就有吃狗肉的習慣,歐美的世界警察總是說三道四。國內的一些美狗們也跟著起鬨。一個道理,別以為自己是文明的,歐美是什麼什麼的。我們中國人要知道,我們是禮儀之邦!
難得不糊塗11
古時候中國發生大饑荒人們會先吃家禽家畜來充飢,再吃植物性食物,再下來吃家養寵物,再沒食物就易子而食,因為要生存不得不去捨棄這些按照關係親疏遠近來分的生物,越南的貧窮大家心裡都明白,但是畢竟法律和道德壓在頭上不能易子而食,但是貓狗就可憐了,沒有法律約束和道德壓制,他們就可以隨便吃,細心點的人會發現,這世上任何一個窮地方都是吃關係比較親近的動物的
窮山惡水出刁民666
不光是越南人,廣東,番禺,石基也有不少吃貓的飯店。抓貓我有絕招,據說是關帝廳的丂幫傳下的,只耍一個藥煲,兩條竹支,百發百中。以前在工廠值夜班都預先買好配菜及禾杆草,八點設局不超過十二點準有收穫,三點搞掂開吃,五點酒足肚圓睡個回籠覺,真是神仙過的日子。