中國飲食和外國的飲食，是存在很大的差距的，我們在中國吃飯時都是需要，用的筷子，而西方國家在吃飯時都是用刀子和叉子，兩手配合使用，一些，食物還需要用手抓著吃，那麼在外國人的眼裡，中國的筷子是有多麼的神奇呢？我們就下面就來看一看外國人對中國筷子的評價。
大家都知道，西方國家在吃飯時，基本上都是需要用刀叉的，有位外國人這樣的說道：我用刀叉吃，普遍都是比較麻煩的，但是用筷子吃飯非常的簡便，最重要的是在飯桌上能夾到離自己遠的菜，中國的飯菜可以說是讓我垂涎三尺，每一頓飯都是那麼的好吃，到現在我的心也離不開中國的美食。
其實用筷子吃飯是要比用刀叉更舒服的，因為用刀叉你會嚐到金屬的味道，而用筷子則不會，並且中國的貪官是很少用叉子或者是刀放在嘴裡的，因為這是非常不文雅的行為。當然，許多的外國遊客都是喜歡上中國的美食，才要學習怎樣使用筷子的，不過使用筷子也讓他們覺得非常的簡便。
還有一位外國人說道：筷子是非常適合在狹小的空間裡吃飯的，因為，如果在飛機上吃飯，都是用刀叉的話非常容易受傷，特別是小孩子，但是如果用筷子的話，筷子能夠更加精準和優雅的把食物送進小孩的嘴巴里，並且也不會受到任何的危險。這也是外國人為什麼要學習使用筷子的重要原因之一。
還有一些外國人回答道：用刀叉吃一些牛排之類的食物還好，但是在吃麵條的時候，這往往成為了最大的阻礙，因為用刀叉吃麵條，都要把麵條捲起來放在嘴裡，這是非常麻煩的事情，但是中國的筷子則不然，它會直接把麵條夾起來送進你的嘴中。
還有人這樣說：在吃一些有熱量的食物上，用筷子比要用刀叉簡便得多，因為筷子比較細長感受不到食物的熱量，但是如果要用刀叉的話熱量會很高，吃起來也是非常不方便的。中國每年吸引著大量的國外吃貨來到中國，當然這些吃貨們來到中國，學習怎樣用筷子是必不可少的階段，並且用筷子已經有了一千多年的歷史了，到了現在，中國人吃的菜全部都會用到筷子，這種情況下是不太可能改變的。
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