我儿子的最爱——京师美馔烤鸭

京师美馔烤鸭是我儿子的最爱！虽然没有到“日食烤鸭一只”的程度，但每次去北京亦必会吃顿烤鸭，而大快朵颐！

全聚德、便宜坊、鸿运天外天烤鸭店、玉林烤鸭店……几乎吃了个遍，什么老字号、衍生店、挂名店，什么叉烧烤鸭、焖炉烤鸭，来者不拒，唯大董烤鸭店因太高端而未敢光顾！

北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质外脆里嫩，肥而不腻，味道醇厚，被誉为“天下美味”。