我兒子的最愛——京師美饌烤鴨

京師美饌烤鴨是我兒子的最愛！雖然沒有到“日食烤鴨一隻”的程度，但每次去北京亦必會吃頓烤鴨，而大快朵頤！

全聚德、便宜坊、鴻運天外天烤鴨店、玉林烤鴨店……幾乎吃了個遍，什麼老字號、衍生店、掛名店，什麼叉燒烤鴨、燜爐烤鴨，來者不拒，唯大董烤鴨店因太高端而未敢光顧！

北京烤鴨用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質外脆裡嫩，肥而不膩，味道醇厚，被譽為“天下美味”。