【涼拌海帶絲】
用料：海帶，小紅辣椒，大蒜，芝麻，芝麻油，玉米油，老抽，香醋，鹽，糖
做法：
碗裡放入適量的清水，然後將海帶切絲，放在碗中泡一下，泡開之後撈出放在碗中。
準備好小紅辣椒和大蒜，將它們洗淨切成碎末，然後放入適量的白芝麻進去，一起攪拌均勻。
將洗淨泡好的海帶絲放在蒸鍋裡，鍋里加入適量的水，開大火蒸15分鐘左右，蒸好之後取出晾涼。
在盛辣椒末和蒜末的碗裡倒入適量的芝麻油，然後鍋里加熱適量的玉米油倒在辣椒碗裡。
將辣椒油倒入海帶碗中，加入調料汁，再放入適量的老抽、食鹽、白糖和香醋調味。
攪拌均勻。
【海帶炒肉絲】
用料：瘦肉,海帶,蒜,辣椒,油,鹽,胡椒粉,雞精
做法：
將瘦肉發剁成末。
海帶切絲，辣椒，蒜切碎。
鍋中加少量的油放入蒜，辣椒煸香
倒入海帶絲。
加入鹽和胡椒粉。
後出鍋前加入雞精即可。
【海帶燒土豆】
用料：海帶,土豆,蔥,姜,紅尖椒,小辣椒,蒜頭,油,鹽,雞精,生抽,料酒,白糖
做法：
海帶提前浸泡洗淨，土豆削皮洗淨。
土豆切塊。
蔥薑蒜，紅尖椒各切好備用。
淨鍋放適量油開小火，放入姜、蒜和小辣椒小炒。
將海帶、土豆和紅尖椒一起倒入鍋裡翻炒。
調入適量鹽、雞精、白糖、生抽和料酒，加入適量清水沒過海帶和土豆，蓋上鍋蓋大火煮開再改中小火慢煮。
待收汁撒些蔥花即可出鍋。
【海帶湯】
用料：泡發好的海帶,豬骨,玉米,胡蘿蔔,姜,鹽,胡椒粉
做法：
幹海帶提前四小時泡發。
玉米，胡蘿；卜海帶姜洗淨備用。
骨頭洗淨飛水，然後再衝洗一下。
海帶切絲，薑切片，玉米切段。
飛了水的骨頭和玉米海帶；姜全部放入高壓鍋中。
加入適量的水。
蓋好蓋子，大火上氣後改中火壓二十分鐘。
趁著煮湯的功夫把胡蘿蔔切花，裝飾用。
待減壓閥落下，打開蓋子，調入鹽和胡椒粉，岀鍋，放上兩片胡蘿蔔花。
【海帶燉豆腐】
用料：海帶,豆腐,海米,鹽,胡椒粉,食用油,蔥薑絲,雞精
做法：
豆腐切小塊，海帶切絲。
炒鍋熱少許油，放蔥姜爆香。
放豆腐海帶翻炒。
再加一碗水燉煮。
再加把海米煮制湯汁收濃，放點胡椒粉，鹽，雞精調勻關火。
【海帶燜黃豆】
用料：幹海帶,黃豆,蒜,幹辣椒,大料,生抽,鹽，雞精,香油,食用油
做法：
海帶泡發洗淨控幹水份。
黃豆提前泡發。
蒜片，大料，幹辣椒準備好。
黃豆放鍋裡煮熟撈出備用。
鍋燒熱後放入適量油。
放入蒜片，大料，辣椒煸香。
把海帶放入鍋裡翻炒，加入生抽、鹽，雞精炒勻。
黃豆也倒進鍋裡。
加入水，改文火燜。
等水燜幹後淋入香油關火即可。
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