這是一個低調的餐廳
沒有人帶找不到
用手機隨便拍拍就是大片
連虎牙都被吸引來打卡了
一大面玻璃窗，正對著美麗的鼓浪嶼。慵懶柔軟的沙發上，灑滿了斑駁的陽光。
過個馬路就是輪渡，妥妥的“門口就是大海”。
餐廳裡充滿創意的撞色設計，融合了國內外的各種元素，在這裡吃飯彷彿在度假，樓上就是五星酒店。
露臺還藏了個最佳日落觀賞點，知道的人不多，傍晚在這裡，一眼望盡太陽慢慢將海天染成紅色。
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餐廳牆畫
撞色設計
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聽說餐廳剛出了新菜，虎牙迫不及待點了一波，驚喜地發現性價比和環境一樣討人喜歡！
既有超鮮的本港海鮮、正宗粵菜、火辣的川菜，還有酒店特色的南洋風味菜，一路吃遍幾座城。
四人餐 儀式感十足
在這裡吃飯很有“家的感覺”，很適合聚餐。頂級廚師的料理新鮮、實在、分量又大！一定是爸爸媽媽喜歡的那種~
醬油水煮老蟶
雖然是五星酒店，大廚卻把“接地氣”演繹得十分到位，酒店離八市僅有10分鐘路程，大廚最喜歡親自去菜市場採購。
大廚說吃飯講究適時而食，從廈門最經典的醬油水老蟶就可以看出來，新鮮食材有多麼重要。
老蟶只只肉質飽滿，肥嫩誘人，緊縮汁水，這些都要依賴於師傅對火候的把控。
醬油水老蟶對分量也超足，一盤圓滾滾的小胖子冒著香氣，讓閩南人慾罷不能~
料酒去腥，青紅椒點綴，香濃的醬油味將海鮮的鮮美完全激發出來。再加上上菜迅速，這道菜小貝給五星！
白灼蝦也是大廚的拿手菜，不要看它簡單，也是功力的體現：灼的時間一定要短，火候一定要猛，而且食材一定要新鮮。
灼好的蝦肉蜷成了整齊的666形狀，很容易剝殼，蘸上些微蘸醬，口感彈牙，簡直鮮到飛起。
歌樂山辣子雞
說起辣子雞，虎牙就很有發言權了，考量一道辣子雞是否好吃，有兩個很重要的因素：雞丁是否入味，花生米是否酥脆。
而大廚很好地做到了這兩點。雞肉吃起來入味、不柴，光從入口的口感就可以感受到廚師對火候的掌握已經達到了爐火純青的境界。
虎牙饞到抱起整盤，遇到食慾大開的菜，果然形象都不重要了~
不管是雞肉還是配菜，這道菜都是誠意滿滿，其實黃瓜和花生也很好吃呢！
魚香肉絲
魚香肉絲被情報局一致認為是下飯必備的菜品，每次都被吃得盆幹碗淨。
一盤有肉有菜的“小山”，鹹中帶著甜和辣，無論是顏值還是口味都相當吸引人。
尤其是脆嫩的木耳，口感十足，小貝吃了一整盤還感覺沒吃夠。
江畔海鮮炒飯
說出來你可能不信，師傅最拿手的江畔海鮮炒飯，竟然是隨套餐贈送的！
粒粒分明的黃金蛋炒飯，附帶上新鮮的魷魚和去殼去蝦線的鮮蝦仁，一不小心就壓實來滿滿一碗。
再把桌上好料統統加進去，小貝自制豪華版海鮮炒飯，想通知一下平時不愛吃米飯的寶寶，這碗一定可以征服你！
儀式滿滿，一道都不能差
作為前菜的泡椒魚皮和涼拌木耳。
雖然其貌不揚吧，但是冰涼開胃，等菜的間隙就被消滅光了。
吃飯不能少了湯，可以選擇金線蓮燉水鴨或者黑蒜燉唐排，小貝試了一下水鴨湯，湯頭澄清香醇，肉還保持著鮮嫩的口感，金線蓮的用料看得見。
餐後還有甜點和水果，由粵式主廚專人制作的楊枝甘露，入口滿是芒果的清甜。
應季水果更是將暑氣一掃而光。
雙人餐 簡單又精緻
雙人餐雖然簡單，卻不失精緻，很適合閨蜜或者小情侶們，性價比超高。
風味炒粿條果斷是一絕，鍋氣足，上色好看，賣相非常棒，看著就讓人垂涎欲滴了。
配菜有蝦仁、雞蛋、臘腸，還有爽爽的芽菜，粿條薄滑入味，也不會覺得油膩，最重要的是很大的一碟，分量十足，吃起來滿滿的幸福感！
還有實實在在的西蘭花炒肉片，肉真的巨多。
兩人餐既有熱菜也有沙拉，鮮蔬配大蝦，想減肥的妹子也不用為了口味和男朋友打架了～
面對大海度過一段愜意的兩人時光，想想都覺得很幸福啦～
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