走進桐鄉市梧桐街道中心幼兒園，就能看到大廳牆上懸掛著的顯示屏，顯示屏被分割成幾個區塊，實時直播著園區食堂各個操作間的情況。
據瞭解，自去年暑假搬遷至新園區後，梧桐街道中心幼兒園就開始著手打造“陽光廚房”，現已成功創建。
日前，桐鄉市2017年度學校食堂“陽光廚房”創建合格名單和2017年度養老機構食堂、社會餐飲單位“陽光廚房”創建合格名單都已經出爐，分別成功創建24家、29家，截至目前，全市213家單位已建成“陽光廚房”。
“陽光廚房”是指餐飲單位使用可視玻璃隔斷或視頻直播等方式，向消費者展示食品製作加工的過程，並通過公示食品安全相關信息，接受公眾監督。
梧桐街道中心幼兒園相關負責人
“陽光廚房”的創建，將菜品加工全過程全都曬在“陽光下”，接受大眾監督，學生、家長都能看得明白，吃得放心，不少家長都為這樣的模式點了贊。
梧桐街道中心幼兒園相關負責人
就拿打雞蛋來說，原來炊事員可能會直接將所有雞蛋都打在一起，現在，他們會自覺採用先逐枚打入小碗，確認無問題後再放到一起的“過橋打蛋”方法。像這樣細節上的提升還有很多，所有工作人員的責任心也都加強了。
接下來，市市場監管局將一以貫之把“陽光廚房”創建作為重點工作來抓，根據省、市有關部門的具體部署，市市場監管局今年將以大型以上餐飲服務單位、學校食堂、養老服務機構食堂為重點對象，根據各所（分局）轄區餐飲服務單位規模現狀，分解目標任務，繼續推行“陽光廚房”建設工作。
市市場監管局相關負責人介紹，今年全市將力爭完成43家以視頻直播方式的“陽光廚房”建設指標，力求超額完成。同時將部分以視頻直播方式的“陽光廚房”接入浙江省智慧餐飲信息平臺。
桐鄉市2017年度學校食堂
“陽光廚房”創建合格名單
桐鄉市振興西路小學城西校區
桐鄉市梧桐街道中心幼兒園
桐鄉市梧桐街道中心幼兒園城南分園
桐鄉市梧桐街道中心幼兒園同慶分園
桐鄉市梧桐街道中心幼兒園安樂分園
桐鄉市梧桐街道中心幼兒園啟新分園
桐鄉市梧桐街道中心幼兒園城西分園
桐鄉市啟新學校（初中部）
桐鄉市梧桐街道第三幼兒園
桐鄉市國藝幼兒園
桐鄉市豐子愷藝術幼兒園
桐鄉市小牛津陽光花城幼兒園
桐鄉市代代康米奇幼兒園
桐鄉市烏鎮鎮中心幼兒園民興分園
桐鄉市濮院鎮良山幼兒園
桐鄉市屠甸鎮完全小學晏城校區
桐鄉市崇福鎮中心幼兒園平西教學點
桐鄉市崇福鎮中心幼兒園芝村分園
桐鄉市崇福鎮中心幼兒園上市分園
桐鄉市崇福鎮中心幼兒園留良分園
桐鄉市石門鎮中心幼兒園安興分園
桐鄉市石門鎮中心小學安興校區
桐鄉市鳳鳴街道中心幼兒園同福分園
桐鄉市耀華學校
桐鄉市鳳鳴街道中心幼兒園同福分園
桐鄉市耀華學校
桐鄉市2017年度養老機構食堂、社會
餐飲單位“陽光廚房”創建合格名單
桐鄉市社會福利中心
桐鄉市濮院鎮敬老院（桐鄉市濮院鎮養老服務中心）
桐鄉市鳳鳴街道敬老院（桐鄉市鳳鳴街道養老服務中心）
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