邯鄲這家日式拉麵館,還有多少人沒來打卡?

關於這家店,其實淑芬早就知道了,不過一直沒有去嘗試,因為我真的很擔心出現一種情況——店很好,食物也很有特色,可是你今天介紹,明天這家店就找不到。是不是想想都覺得尷尬?還好,這家店撐下來了。

邯鄲這家日式拉麵館,還有多少人沒來打卡?

近年來各種美食類型的日劇走紅,讓不少人都對那種和風的裝飾和食物產生了嚮往。邯鄲也悄無聲息地開了許多的日料店,不過大部分都是烤肉為主。這次淑芬要介紹的,是一家日式拉麵專賣店。

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主食篇

咖喱豬排飯

咖喱飯在日本可以說得上是一道家常便飯了,而咖喱飯中常見的搭配一般是牛肉或者雞肉。不過咖喱這種食物,跟什麼都很搭配,所以搭配豬排感覺也是非常的和諧。

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這家的咖喱飯,咖喱的味道跟邯鄲市面上流行的大部分咖喱飯都不太一樣,首先是顏色更深一些。其次,咖喱的味道帶有一種馥郁的香氣,吃一口,那濃郁的咖喱味道不僅僅是在口腔瀰漫,還會衝進你的鼻腔,加上微微的辣味,讓你的感受更加深刻。

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招牌豚骨拉麵

日式的拉麵淑芬在邯鄲其他地方也見過,也嘗過,認真的說,如果只是那樣的水平的話,並不能夠成為一家店的主打。所以這家店,給了淑芬一個驚喜。

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首先是招牌上寫著的博多拉麵,博多拉麵的特點就是濃郁的湯底,一般都是由豬骨熬製而成,湯底如同牛奶一樣濃郁發白,是博多拉麵的特點。這是許多日料店,沒有見到過的。

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口感上招牌的豚骨拉麵帶有一絲的醬香味,醬香的味道讓湯底少了些濃郁,多了一點清爽,建議第一次吃的朋友可以點這個。不那麼濃郁的口感,吃起來不會那麼膩。

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日式叉燒肉豚骨拉麵

叉燒肉很好吃,軟爛入味,但是和港式的叉燒肉味道不太一樣。叉燒肉浸在拉麵的湯裡,讓原本容易覺得油膩的可能大大降低。但是缺點就是,配合著同樣濃郁的湯汁,吃多了還是會覺得有些膩。

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這裡的面,可以免費再加一份,不過淑芬沒有點。因為我實在有點吃不下了,我們點的是套餐,而套餐裡面會帶一份小食,小食吃完,基本上就不用再加面了。

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我們三個人吃,一共花費了121塊,人均只有四十,我們平時就非常能吃的人都吃得有些撐!

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小食篇

炸豬排

這個是許多日劇裡面常見的一種小食,原材料就是豬肉,做法也沒有什麼特別之處。不過比起常吃的豬排只有一點好處,那就是中間肉的部分清晰可見,不再是薄薄一層!

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炸豬排的外面是酥脆的,裡面是嫩的,吃起來不用費力,即使對於牙口不好的老年人來說,都是十分的友善啊!

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炸餃子

餃子的肉餡應該是純肉餡兒的,肥肉和瘦肉的比例把握得很好,吃起來些微帶點彈牙的感覺,但是又不會太柴。炸過之後變得焦香的麵皮裹著餃子的肉餡,感覺就是單要一份餃子也不錯。

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我們去的時候點了肥宅快樂水——冰可樂!但是不知道為什麼,這個可樂的味道喝起來有些淡,氣也不是很足,還不如健怡可樂!而身為一個誠信肥宅,淑芬一向覺得健怡可樂根本就不能被稱為可樂!所以,並不推薦他們家加兩元贈送的可樂,還是直接要易拉罐的吧!

邯鄲這家日式拉麵館,還有多少人沒來打卡?

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本次唯一的缺憾,就是沒有完美的冰可樂!希望你們去的時候,可以喊我~我要配合著冰可樂再吃一次!

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