許多人都對個別食物存在誤區，今天我會和大家說說那些減肥和增肥的食物。
- 巧克力，這樣幸福指數極高的甜食，多數童鞋都會認為這是增肥的食物。事實上，只有白巧克力（由極少量可可脂與較大比例的糖、乳脂和香味劑混合製成）起到增肥結果。而黑巧克力是不會增肥的。黑巧含有較大比例的可可脂。可可脂不同於一般的脂肪，其中所包含的硬脂酸、油酸和棕櫚酸可以降低膽固醇水平，因此合理攝入對身體十分有益。每天不要超過30克，吃過以後食慾降低，精神容易集中，對減少壓力，防止抑鬱有幫助。並具有提高新陳代謝的作用。所以適當吃黑巧克力是有減肥效果。
- 奶酪，這個奶香十足的西式美味一致被認為是發胖食品。事實上，相同量的奶酪跟其他的食品相比卡路里會更高，因此奶酪只要攝入一點點就會達到飽腹感了。所以適當攝入奶酪，可以幫助減輕煩躁感，緩解壓力。當然，如果加黃油其他佐料，肯定是容易發胖了！
- 冰淇淋，夏天吃冰品是最爽的了！要知道，一個冰激凌等於5碗飯！如果加上一些餅乾、威化類的配料，那恭喜你，鐵定可以增肥了。我也是冰品甜食的忠實擁護者，如果實在饞嘴的話，儘量選擇加水果，或者是堅果類的配料，營養均衡些，而且儘量不要晚上吃，因為睡著後冰激凌的熱量與脂肪將被人體完全吸收掉。
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