楊桃鴨，粵西卻有一道名菜是個中異類，它就是茂名信宜最出名的楊桃焗鴨。鎮隆楊桃鴨是信宜名菜色之一，在粵西地區享負盛名，又酸又甜，又辣又香，吃後令人回味無窮，甚至有人說像初戀的感覺，更有人不辭勞苦驅車專程前來一嘗。
食慣嘴粉，是信宜市民間一道傳統美食，遠近馳名。根據村裡的老人介紹：“做粉是盤古開天闢地以來都有人做。開始時人們叫‘食龜嘴’粉，後來覺得‘食龜嘴’有把食客暗示成龜的意思，不大好聽，於是有人將它改為‘食慣嘴’，不僅含有‘食慣了再來’的意思，還通俗順口。”
懷鄉雞，是我國一個優良的地方雞種，因原產於信宜市的懷鄉鎮而得名。由於信宜懷鄉雞天然放養在山清水秀、空氣清新、無公害汙染的純生態環境裡，專吃山中嫩草蟲蟻，輔之少量的專用飼料，得天地之靈氣、日月之精華，具有典型的“三黃”、毛色鮮亮、皮薄骨細、肉味鮮美的特點，可謂人間之美食。
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