海濤日化7-2-403
正宗的烏骨雞是一些農村常見的雜食性家禽，一般是黑黑的嘴巴和爪子。其鬥性非常強，一般散養的肉質會非常紮實且口感好！自然價格上也會比普通家雞貴出好幾倍！
一、骨頭和雞肉的藥用功效：
烏骨雞的骨頭和雞肉具有補虛勞和消渴的功效，對於剛剛生完孩子的產婦非常有益，可有助於恢復身體。
二、烏骨雞肝、膽的藥用功效：
對於烏骨雞的內臟來說，雞肝的藥用價值非常高，具有補血、益氣、助消化的功效，特別是對有貧血的人會不錯的療效。另外，也可以對因肝虛引起的目視昏暗不清楚症狀、女性胎漏等情況也有一定療效。
三、烏骨雞血的藥用功效：
對於雞血來說，也是有藥用價值的。所以不要輕易扔掉哦！具體來說，雞血因具有祛風活血和通經活絡的功效，對於小孩抽風、面癱及一些皮膚疾病會有不錯的療效。
四、烏骨雞蛋的藥用功效
對於烏骨雞來說，其產的蛋不僅營養價值豐富，也有不錯的藥用功效。
除了以上部位可以發揮不錯的藥用價值外，像雞內金、雞腦、雞嗉囊也可以起到藥效的。具體表現為：
龍百曉生
農村常見的烏骨雞有什麼藥效？還真的別說，烏骨雞真的具有藥效，烏骨雞是一種著名的滋補膳餚，味道鮮美可口，肉質細嫩，營養豐富還具有很多的食療作用，真正的烏雞是皮、肉、骨頭全黑，烏骨雞的細胞中含有一種叫“美拉寧”的黑色色素。具有很好的增加免疫力的功效，烏雞的營養價值要遠遠高於普通雞。對於一些疾病能做到藥食同源食療的效果，被稱作“食療功效諸多的珍禽”
民間有說法男宜用母雞，女宜用公雞，以清燉為宜；像有些體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人最宜食用烏雞。本草綱目》：“補虛勞羸弱，治消渴，中惡，益產婦，治婦人崩中帶下虛損諸病，大人小兒下痢噤口。”拉肚痢疾以及感冒發燒忌食，還有烏雞營養豐富，想要減肥的胖胖群體還是要少食用為妙。
烏骨雞不但味道鮮美，性平、味甘;還具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。俗稱“大補”。這種大補不同於大熱、大燥的補藥，烏骨雞性平味甘無毒無害，不熱不燥，是微量元素、營養成分極高的食物滋補，和一些著重於大熱的藥相比，更加的平和，也更加的安全有效。
烏骨雞對於婦科疾病有很好的療效，也是最簡單有效的食物療法，使用這種方法有上千年的歷史，流傳至今深受喜愛，像婦女月經不調、缺鐵貧血、氣血不足等症。烏骨雞本來就是著名婦科良藥烏雞白鳳丸的主要原材料，買來烏骨雞進行食用，被很多家庭熟知並且使用，深知烏骨雞的作用和療效，是滋補類膳食極高的禽類。作為普通食療進行滋補也是在自然不過的事情了。
不但是婦女食用有療效，烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力，防止老年性痴呆症，預防腦血栓和心肌梗死。兒童和老人經常食用烏骨雞也是具有很好的效果。當然男性同胞也是可以食用的，具有很好的補肝腎、健脾的功效。
食用烏骨雞最好將骨頭砸碎，這樣骨髓可以更好的揮發，使用砂鍋小火慢燉，效果最好，關於烏骨雞的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
棒奔霸
農村常見的烏骨雞有什麼藥效?
別小看這全身黑不溜秋的烏骨雞，很多女人補身養顏全靠它!
1，中醫上認為，烏雞性平，滋陰潤燥，補益肝腎，健脾止瀉的功效。適合肝腎不足，脾胃虛弱的人食用。
2，烏骨雞有增加人體血細胞和血紅素的功能，起到補血作用，適用氣血不足者。
3，烏骨雞具有調節生理機能，起到抗疲勞的作用。
4，烏骨雞的黑色素可以降低過氧化脂質含量和提高氧化酶的活力，有一定抗氧化能力，延緩衰老的作用。
推薦蟲草花烏雞湯做法（滋陰補腎，適合夏，秋食法）
材料:烏雞，紅棗6個，蟲草花15克，薑片，玉竹3克，枸杞子3克，海底椰3克。
做法:1，烏雞剁塊，放入開水中，焯水斷生，撈出瀝水。
2，將紅棗去核，與海底椰，蟲草花，玉竹……洗乾淨。
3，將烏雞，紅棗，海底椰，蟲草花，玉竹，枸杞子，薑片放入煲中，加入清水，大火燒開，小火燉煮1.5小時，加入適量鹽拌均勻即可關。
Alice巧媽
烏骨雞主要含有豐富的胡蘿蔔素，常吃可防癌，滋補強壯，抗輻射，烏雞黑色素有明顯的抑制一氧四硝基喹啉的作用。
化學成分:
主要含有天冬氨酸，精氨酸，色氨酸等多種氨基酸，還含有少量的微量元素等。
