一、背景簡介

龍巖市，又稱閩西，位於福建西部，地處閩粵贛三省交界，東臨廈門、漳州、泉州，南鄰廣東梅州，西連江西贛州，北接三明。1997年5月撤地設市。

龍巖是內陸鄰海城市，是海峽西岸經濟區延伸兩翼、對接兩洲、拓展腹地的交通樞紐與重要通道。距龍巖市區城東2公里的翠屏山麓，有一處喀斯特溶洞，此洞因巖紋似龍而得名“龍巖洞”，龍巖市名由此而來，是中國唯一一個以“龍”字命名的地級市。龍巖市由古龍巖州和建國後來屬的部分古汀州轄地組成。

龍巖是中國革命老區和中央蘇區的組成部分，長征出發地之一，七個縣（市、區）均為中央蘇區縣，享有“二十年紅旗不倒”讚譽。

閩西是福建省最重要的三條大江――閩江、九龍江、汀江的發源地。曾經是遠古時代“古閩人”的天堂，是“閩越人”的祖地和“南海國”的國都所在地及其中心區域。河洛文化、客家文化和土著文化在這裡相互融合，吸引了張九齡、朱熹、王陽明等歷史文化名人；孕育了“嶺南畫派”的鼻祖上官周、“揚州八怪”的黃慎、華喦等一批名震海內外的閩西藉文化藝術的一代宗師。

龍巖美景

二、旅遊

福建旅遊十大品牌中，龍巖就佔2個，即“神秘的客家土樓”和“光輝的古田會議”。以永定客家土樓為代表的“客家之旅”，冠豸山、龍硿洞、九鵬溪、梅花山為代表的“綠色之旅”，古田會議會址為代表的“紅色之旅”是享譽海內外的著名旅遊精品。另有福建省內最大規模的第五代主題公園，志高神州歡樂園。

來到龍巖，首先映入眼簾的便是矗立於火車站廣場的《傳承》雕塑（又名《世紀之光》，是新世紀聳立於中國大地的第一座巨型銅雕，由中國著名雕塑家朱惟精創作設計），兩隻巨手正交接力棒又如同擎著火炬，向八方旅人，宣示著閩西人民接過革命傳統的接力棒繼往開來的壯志豪情。

客家土樓

三、美食

長汀河田雞，因主產於福建龍巖市長汀縣河田鎮而得名，是福建省傳統家禽良種，《中國家禽品種志》收錄的全國八個肉雞地方品種之一。河田雞含蛋白質多，脂肪適宜，肉質細嫩、皮薄柔脆、肉湯清甜；嘴、腳、皮呈黃色，頸、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黃髮亮；具有較高的營養價值，含有豐富蛋白質和人體必需的十一種氨基酸。2006年，國家質檢總局批准對長汀河田雞實施地理標誌產品保護。長汀河田雞是中國五大名雞之一。

連城紅心地瓜幹，以當地所產紅心地瓜製成，不加任何色素，保持天然品質，色澤鮮紅，味道甜美，質地軟韌，營養豐富，是老幼皆宣的食品，也是饋贈親友的佳品和宴客的美食。以當地紅心地瓜為原料，經過蒸熟、去皮、壓制、烘烤製成，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地鬆軟耐嚼，富含葡萄糖和維生素A、B，產品暢銷東南亞、北美洲等國家。

“龍巖鹹酥花生”係指福建省龍巖市新羅區生產的鹹酥花生。龍圖1 龍巖鹹酥花生[1]巖市新羅區盛產花生，尤其是加工鹹酥花生。據史料記載，早在明朝萬曆年間，新羅地區就開始以精湛的工藝加工花生，有200多年的製作歷史。鹹酥花生以酥、脆、香而聞名，色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿、具有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止瘧之功效。產品不僅暢銷於中國國內市場，在國際上也被視為佳品，市場潛力很大。