2018世界中餐業聯合會青年名廚排名賽，於6月29日中午在北京正式落下帷幕，來自世界各地的世界中餐業聯合會國際中餐名廚專業委員會委員及選手們齊聚一堂。
下面，我們這就來介紹獲得前十名的菜品！保證讓您大飽眼福！
【世餐聯青年名廚排名賽前十名作品】
第十名｜ 孫程軍
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冷菜 居庸疊翠
熱菜 紅花汁波士頓龍蝦飯佐意大利香脂醋
甜品 焦糖鵝肝邂逅檸檬芝士
第九名｜ 於幼祥（並列）
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冷菜 海之味
熱菜 新派九轉大腸
甜品 青果官燕配海棠慕斯
第九名｜ 李雷（並列）
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冷菜 紫金山·夏景
熱菜 風味小牛肉
甜品 奶香黑芝麻卷
第八名｜ 曹俊
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冷菜 春韻
熱菜 糟香烤鱈魚配蔥汁核桃
甜品 芝麻核桃配酒釀血燕
第七名｜ 程有平
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冷菜 輕舟已過萬重山
熱菜 清炸墨魚蘸椒鹽-一騎紅塵妃子笑
甜品 三味布丁（楚韻）
第六名｜ 王海嶺
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冷菜 沙漠山丘
熱菜 酒香芙蓉澳帶
甜品 巧克力桑葚淋面慕斯
第五名 ｜ 楊智傑
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冷菜 水韻太湖
熱菜 黑松露墨魚汁灌湯豆腐獅子頭
甜品 巧克力籃蟹粉小籠包配橙味蟹凍
第四名｜ 劉業猛
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冷菜 居庸疊翠
熱菜 董氏新麥蔥燒海參
甜品 馬爹利藍帶薩其瑪
第三名｜ 賈輝
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冷菜 朝霞
熱菜 松露鮑魚配意大利米飯
甜品 奶酪慕斯配蜂糕和薄荷酥
第二名｜ 邵佳捷
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冷菜 憶江南
熱菜 蘿蔔蟹肉獅子頭
甜品 榴蓮冰皮金魚
第一名｜ 曾昭發
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冷菜 嶺南嫣紅若語
熱菜 昭發玻璃乳鴿
甜品 被粉碎的熱情
看完了這麼多，
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