美妝養生調理師
生活中益生元有很多種，今天我們介紹一下菊粉。
經常食用益生菌產品的人，很多益生菌產品中都會有菊粉。
菊粉是什麼？
菊粉，又叫菊糖，是一種植物能量的儲存方式，在自然界中有超過3萬種植物中可以找到菊粉。生活中菊芋、菊苣中有豐富的菊粉，當然我們也可以專門購買提取出來的菊粉。
菊粉是一種白色或者乳白色的粉末，有一點甜味，可以溶在水裡的。菊粉被稱為蔗糖、澱粉糖之後的第三代糖源，2003年的時候美國FDA就把菊粉認定為“公認安全物質”，並建議每天有效的攝入量是5g，最大的攝入量是15~20g。
菊粉有什麼作用呢？
低熱量，預防肥胖
菊粉，不在嘴、胃和小腸內被消化吸收，可是會被結腸裡的特定有益菌利用，是典型的低熱食品配料，所以很多的有利於減肥的食品中，都會加入菊粉來代替蔗糖、脂肪降低食品的熱量。
調節血糖
菊粉清甜，甜度不大，進入人體基本上不分解、不吸收，所以吃了不會影響血糖，是很多糖尿病人食品中的甜味來源。
降血脂
很多實驗證明，補充菌粉可以有效降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，改善血脂的狀態。另外，當菊粉被大腸內的有益菌吸收利用之後，能夠產生短鏈脂肪酸，抑制肝臟膽固醇的合成。
雙向調節腸道菌群，改善腸道問題，預防便秘和腹瀉
菊粉可以讓雙歧桿菌增殖5~10倍，又能抑制有害菌的生長，對便秘、亂用抗生素造成的腹瀉有改善作用。
抑制有毒物質，保護肝臟，預防結腸癌
菊粉通過增殖雙歧桿菌，使得雙歧桿菌能夠在結腸中發揮強大作用，抑制有害菌生長、繁殖，減少有毒物質的生成，清除掉身體內腐敗的物質和細菌毒素，起到淨化肝腸循環和促進營養合成的作用。
促進營養元素的吸收、合成
菊粉能促進鈣、鎂、鐵等礦物質的吸收，促進維生素B1、B2、B3、B6、B12和葉酸的自然形成，提高人體新陳代謝水平，提高免疫力。
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