The Big Apple，纽约，经常在各类世界排名中夺冠的城市
美国南方一座著名的城市——新奥尔良，及其饮食文化。
提起美国大城市，可能首先想到的是纽约、洛杉矶、西雅图……其实美国和中国一样，国土广袤，所以文化并不是铁桶一块、哪哪儿都一样。
美国东岸和西岸各个城市的文化就很不一样。特别是美国东南部地区，文化意义上的美国南方，美国南方的文化和饮食，与北方城市以及后来新兴的大城市都不一样。美国南方最著名、最具代表性的城市就是新奥尔良。
新奥尔良在美国历史上的地位非常独特。为什么呢？
美国独立时候的十三个州是从英国独立出来的。而新奥尔良这一带原来叫做路易斯安那，是法国人的殖民地，实行的是法国的法律和行政体制。
新奥尔良VS奥尔良：旧大陆与新大陆有着千丝万缕的联系，从城市名称上也能看出一二
十八世纪末十九世纪初，法国和西班牙是盟友，法国就把新奥尔良卖给了西班牙。到了拿破仑战争时候，法国重新拿回了新奥尔良。但不妙的是，法国海军基本上被英国打趴下了，拿破仑觉得法国没有办法保障其海外殖民地，于是就跟美国做了个交易，把新奥尔良及其北部的密西西比河沿岸的大批土地全都卖给了美国。从此，这块法国殖民地才成为美国的一部分。
新奥尔良的居民，首先，有法国人，后来还有西班牙人以及加勒比地区人，还有从非洲过来的黑奴。
最初一段时期，这里与英美文化格格不入。甚至很长一段时间内，他们非常不欢迎美国白人，乃至英美白人，进入新奥尔良一带。
可以说，在过去的两百年里，这里的文化与美国其他城市都很不一样，甚至与美国南方的许多地方也不一样。虽然美国南方的经济结构很相似，但是新奥尔良这座城市是非常特别的。
近代以降是沿海城市的发展良机。但是海平面低，易受飓风侵袭，新奥尔良就因卡特里娜而元气大伤
法国人最早勘探密西西比河的时候就发现，在其下游，仅有新奥尔良这一带的土地海拔高出了海平面，于是就在这里建了一座城市——新奥尔良。
奥尔良，是法国的一个地名。当时法国摄政是奥尔良公爵，他也是法国皇室的分支成员。法国的殖民者为了歌颂他，于是将新建成的城市命名为“新奥尔良”。
新奥尔良的老城，美国人称之为French Quarter，法国/语区，现在成了游客们的聚集地了，有点像北京的南锣鼓巷之类的，到处是酒吧、餐馆、商店，是游客们喜欢闲逛的地区。
初始家族：吸血鬼、狼人、女巫，此类题材作品经常以新奥尔良为背景，划地盘时候法语区也会出镜
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