幽谷山水
在真正的南充人心裡。一碗米粉肯定是他們最喜歡吃的美食的。沒有什麼困難不是一碗粉不能解決的，如果不能那就兩碗。每一個南充人的美好一天基本上都是從吃一碗粉開始的。南充米粉的類型很多，有肥腸粉，牛肉粉，雞湯粉。可謂是五花八門，而且往往各個地區的米粉味道還有所不同。
川北涼粉是南充最為著名的小吃之一。涼粉作好之後您在涼粉上特製的紅油可以說是川北涼粉的靈魂所在。涼粉吃起來滑而不膩，香軟西的，入口即化。可謂是十分的享受。
香酥的方鍋盔，加上獨具特色的川北涼粉，香脆而又麻辣外酥裡嫩，價格便宜。其實鍋盔作為一種四川境內的特色美食。各個地方的做法大同小異，但味道之前卻各不相同。相比於其他城市的鍋盔來說。我們南充的涼粉鍋盔更加酥脆而且也沒有那麼油膩，雖然說吃起來又麻又辣，但越吃越讓人慾罷不能。
可以說，以上我列舉的這三種美食，才是我們南充人日常的最愛。雖然說價格便宜，做工也不怎麼複雜。但是時間一長，也就慢慢吃出感情來了。
以上均為報童個人觀點，歡迎大家補充評論，互粉！
南充生活小報童
說到美食這個東西，每個地方應該都不少，我們南充當讓也不例外啦，今天我就簡單的給大家說幾個，太多我怕你們吃不完。
來南充，早飯肯定沒得選啦，南充米粉。來南充你不喝粉那你想幹嘛？所以千萬別睡過了，早上讓朋友帶你去一家味道不錯的粉館，來一碗正宗的南充米粉，精神滿滿的迎接新的一天。但是千萬別睡過了喲，南充很多粉館都是隻開早上，而且差不多十一點左右就要收了，所以千萬別睡懶覺。
然後再來一碗川北涼粉，清油紅油一樣好吃，但是別吃太多，畢竟後邊還有很多，怕你吃不完。還有南充的方鍋盔也是一絕，一定要讓老闆夾涼粉，別加其他的，串味兒。還有就是三區六縣也有許多好吃的，就看你有沒有時間了，比如大通的熱涼粉、蓬安的姚麻花、米涼粉、營山的涼麵、西充的獅子糕、南部的南部肥腸、閬中的張飛牛肉，這些味道都超級棒，如果時間充足一定要吃，還有一些火鍋乾鍋的話就很常見了，哪兒都有，所以我主要還是推薦了一些從南充發源或者只有南充才吃的到的東西，個人觀點，如果還有說漏了的，歡迎補充喲。謝謝，我是南充身邊事，有事，你call我。
南充身邊事
找認識可靠的推薦你去住的地方周圍好吃的粉館吧，不造你有沒有時間和運氣去發現一家好次的了，不過到南充不去喝粉的話你會後悔的(￣^￣)ゞ
去大通鎮次大通熱涼粉吧，特色的一種熱涼粉，還有好次臘豬腳和一些小菜
去閬中吃牛肉麵
去蓬安吃yao麻花和李涼粉
好像專門去吃不現實樣～題主還是順便去吧～嘉陵區嘉南路南湖酒店對面那家乾鍋店，必須要去試一下，湯鍋乾鍋都有，非常好吃，乾鍋是麻辣味的，味道偏重，可以搭配湯鍋一起吃。
那家店名字也很有意思，叫“師傅，剎一腳乾鍋”
小世界大生活
每個地方均有每個地方的美食特色和各自的獨特風味，南充也不例外，下面看我給你一一介紹當地比較出名的風味小吃。
首先就是大街小巷都擺起的鍋盔夾涼粉，不管是男女老少都非常喜歡吃。
再有就是有著川東北自己的品牌的川北涼粉，那味道硬是莫擺了。
再有就是粉，南充的米粉可不是你平時吃的粉，人家都說來南充沒喝過粉就不算來過南充，特別是那碗肥腸粉，更是讓人青睞。
再有就是南充當地品牌，楊鴨子，烤鴨的一種，味道深受人們認可。
我映像裡在南充最不能錯過的就是以上幾種了，不全面的地方歡迎各位吃貨朋友補充，下方留言一起討論
. 行者
鍋盔涼粉，而且好吃的並不是在當道顯眼的地方，比如，濱江車站後頭的一家黎鍋盔。還有龍門鎮的幾家方鍋盔。和炮臺街頭頭的郭么妹鍋盔。等等，還有就是川北涼粉，鍋盔回鍋肉，這兩種到處都可以吃的到
