小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是現在世界範圍內包括中國境內非常常見的一種食用蝦，原產於美國，1927年引進日本，1929年從日本引進中國，現在小龍蝦已經是我國重要的經濟養殖品種。但是最近幾年突然爆發了一波關於小龍蝦不能吃的狂潮，下面我們帶大家瞭解一下關於小龍蝦究竟能吃不吃和這些傳言的由來。
傳言一：小龍蝦是蟲不是蝦？
傳言：小龍蝦是蟲不是蝦，所以不能食用。
事實：小龍蝦是十足目，腹胚亞目，鰲蝦科，原鰲蝦屬，克氏原螯蝦種，是一種如假包換的淡水蝦，還和龍蝦有一定的親戚關係。
傳言二：小龍蝦喜歡生活在汙水區？
傳言：小龍蝦喜歡生活在汙水區。
事實：小龍蝦能在汙水區生存，由於他們是雜食性物種，所以生存能力非常強，什麼水質都可以存活，但是也不能說他們喜歡生活汙水區，條件允許時候，小龍蝦都會選擇吃新鮮的食物，主要食用水底的藻類、水生昆蟲、有機碎屑等，喜歡在汙水區生活是某些人在小龍蝦進入我國初期階段的一種偏見。
傳言三：市面上的小龍蝦都是野生髒蝦？
傳言：市場上的小龍蝦大多數來自與野生的汙水溝或下水道。
事實：洞庭湖是我國現在最大的淡水龍蝦養殖基地，其中養殖小龍蝦的量十分巨大，那麼請問市場上的小龍蝦是野生的汙水蝦，那這些養殖的蝦都去哪裡了，說實話如果不是人工養殖技術的快速發展小龍蝦這個物種在我國已經是瀕危珍惜動物了（吃貨們都懂）。
傳言四：小龍蝦攜帶重金屬
傳言：小龍蝦攜帶重金屬，體內各種重金屬嚴重超標。
事實：小龍蝦結構比較特殊，而且雜食，是能夠聚集大量的重金屬，可是小龍蝦的養殖對水的要求十分高，小龍蝦不可能富集到達到使人體中毒的重金屬，而且小龍蝦體內的重金屬都聚集在頭部，是能夠隨著換外殼時候把毒素排除體外的，並且人們也不食用小龍蝦的頭部，我們食用的任何食物內在都會有一定量的金屬殘留物的存在，只要控制在人體數值可接受範圍內的東西都是對身體無害的，所以說所有不靠數據只靠自己意向出來的結論都是耍流氓。
傳言六：小龍蝦體內攜帶肺吸蟲？
傳言：小龍蝦是肺吸蟲病的終身攜帶者，容易造成“橫紋肌溶解症”。
事實：肺吸蟲病的中間宿主有很多，不止小龍蝦，還包括其他的蝦類和蟹類，吃其他的產品同樣容易導致“橫紋肌溶解症”，可為什麼大閘蟹還是那麼多人吃，也沒有患“橫紋肌溶解症”，其實只要湧過高溫加熱讓食物熟透是不存在這些風險的。
看完後你就應該可以放心的食用了吧，如果未來你的家人朋友再告訴你小龍蝦不能吃有種種危害的話記得把這篇文章轉給他們看。
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