解讀——《廣西畜禽現代生態養殖》的核心內容是什麼?

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一、農業農村部的試點省份

微生物(微生物製劑)技術在養殖業上的運用,農業農村部在2014年就將其列入了重點推廣項目。2015年將廣西作為第一個全面實施的試點省份,2016年列入了省政府十三五規劃,在2020年前規模養殖場實施率達到90%以上。

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二、廣西畜禽現代生態養殖的核心是什麼?

是“微生物+”模式,在標準化養殖的情況下,在三個養殖環節必須運用到微生物技術:

1.飼料微生物化:就是在動物的飼料中必須全程添加微生物製劑(微生態製劑、益生菌、益生素)產品。作用是提高消化吸收率,減少動物排洩量,提高抗病能力,改善養殖欄舍的環境狀態等。實踐證明,一頭育肥豬從出生到出欄運用微生態製劑成本5元左右,到110公斤出欄時可以節約30公斤以上的精飼料,降低料耗+發病率減少藥物等,能夠提高經濟效益70-250元。

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2.養殖環境生態化:養殖欄舍內少用消毒劑,採用微生物進行消毒,不破壞飼餵微生態製劑而形成的益生菌環境,從而達到了自然益生菌佔絕對優勢,還能夠顯著降低養殖欄舍中的臭味、氨氣,以及有害菌導致的一些疾病發生。

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3.糞汙資源化:將所有糞汙採用微生物產品進行處理,分固態處理與液態處理。

①.將動物糞便採用微生物專業產品進行發酵,7-10天成為優質的有機肥,比自然發酵快5-10倍,且幾乎沒有機會能夠讓蒼蠅產卵繁殖,動物糞便堆放區域臭味大大減少,蒼蠅也大幅度降低。病死豬大部分都可以採用漚堆模式進行無害化處理成為有機肥。發酵1立方動物糞便所需菌種僅需幾元錢。

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②養殖廢水肥料化或達標農用水標準:將養殖場的所有廢水全部轉化為有機肥,僅需通過7天左右的處理,即可達到沼液肥的標準,無臭味、不燒苗,處理1立方成本1元左右。

解讀——《廣西畜禽現代生態養殖》的核心內容是什麼?

如果需要將養殖廢水轉變成農用水標準或達標排放,需要運用到更專業的微生物產品,處理1立方成本一般僅需幾毛錢。

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通過上述“微生物+”模式,達到了:

降低了飼料成本、藥物成本,減少了死亡率,提高的食品安全指數,提高了經濟效益。

養殖廢棄物全部通過微生物進行處理,形成了廢棄物資源化利用。

養殖環境明顯改善,臭味蒼蠅減少了80%左右,無外排,對外無汙染的目的。達標了環保要求和養殖廢棄物資源化的要求。

三、廣西畜禽現代生態養殖技術認證內容

本規範包括畜禽現代生態養殖的概念,畜禽現代生態養殖必須遵守的基本要求,以及不同畜禽種類的其他要求等內容,適用於廣西境內各種類畜禽養殖場。

申請認證的規模養殖場生產經營活動必須遵守《畜牧法》《動物防疫法》《畜禽規模養殖汙染防治條例》等相關法律法規,具備養殖場備案登記手續,養殖檔案完整,兩年內無重大動物疫病發生和產品質量安全事件發生。

申請認證的規模養殖場年飼養規模:生豬出欄500頭及以上;肉雞出欄50000只及以上;蛋雞存欄10000只及以上;肉牛出欄100頭及以上;奶牛存欄100頭及以上;肉羊出欄500只及以上;肉鴨出欄30000只及以上。

認證的主要內容

1.養殖飼料微生物化。使用微生物發酵飼料或專用微生物添加到飼料中飼餵畜禽。

2.養殖設施標準化。養殖場選址佈局科學合理,畜禽圈舍、飼養和環境控制等生產設施設備滿足標準化生產需要。

3.養殖環境清潔化。養殖場環境整潔、乾淨、衛生。

4.養殖投入品安全化。飼料、飲用水中不添加使用非營養性添加劑,禁止使用有殘留、影響產品質量及益生菌安全的化學消毒藥。

5.養殖糞汙資源化。

匹配有足夠的糞汙貯存設施,並選擇專用微生物發酵處理糞汙,發酵處理後的糞汙直接農用或供有機肥加工用。

6.病死畜禽及廢棄物無害化。病死畜禽及廢棄物按照農業部《病死動物無害化處理技術規範》執行處理,無刺鼻腐臭氣味。

解讀——《廣西畜禽現代生態養殖》的核心內容是什麼?

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現代生態養殖科學利用生態系統中不同生物間的共生互利原理,依託微生物技術,使動物、微生物和植物在同一環境共同生長、互相利用,實現“三物”和諧、平衡、良性循環。

現代生態養殖既充分遵循了生物的自然生長規律,為動物生長營造了理想的生存環境,又充分利用現代科學技術,為動物機體提供充足養分,使生態養殖和規模養殖有機結合,產品數量和質量同步提高,發展速度和產業效益協調一致,實現生態效益、經濟效益、社會效益的有機統一。


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