五色花米飯是布依人及壯族人的特產，廣西壯族人民稱之為烏飯，不但色彩鮮豔，而且味道悠遠。色彩有紅、紫、黑、白、黃五種，叫"五色花米飯"。圖為布依族姑娘吃五色花米飯。
貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣布依族婦女正在品嚐香噴噴的五花糯米飯。每年的秋後，布依人就把上等的糯米挑選出來，單獨放好留待做花飯用。布依人將米飯染得色彩鮮豔、五彩斑讕，並由此賦予米飯無盡的詩情畫意和浪漫情調。
布依族五花糯米飯早在清嘉慶年間已是頗有名氣的風味小吃。五色糯米飯,有紅、白、黃、烏、黑五個顏色,這幾種顏色,均用植物天然色素經過精心的加工而成。蒸熟的五花糯米飯煞是好看，質地滋潤柔軟，天然清香，香氣襲人，沁人心脾，其味鮮美，純正平和，且有微甘芳香，甚是可口。在氣溫不太高的情況下，可存放多日而色香味不變。
民族特色風味小吃：五色糯米飯。
民族特色風味小吃：五色糯米飯。
五彩色糯米飯在竹蒸籠，既好看又美味。
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