一条长约2.2米、重约530斤的巨型石斑鱼出现在浙江绍兴市区一家酒店门口，这条巨型石斑鱼的眼球有乒乓球般大，是绍兴一家连锁酒店从福建省福州市的渔民中收购的。图为几名厨师在观赏巨型石斑鱼。
巨型石斑鱼成了这家酒店的金字招牌，吸引了不少市民和游客看稀奇。图为一位市民抱着小孩子在近距离观看。
据厨师介绍，如此大的石斑鱼能供800人食用。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
斑鱼具有健脾、益气的药用价值。因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹，就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素，对人类来说，石斑鱼就成为了含虾青素的食物。因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜和虾青素的，所以又有“美容护肤之鱼”的称号。一条长约2.2米、重约530斤的巨型石斑鱼出现在浙江绍兴市区一家酒店门口，几名厨师在观赏巨型石斑鱼。这么大的石斑鱼，你会去品尝一下吗？
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