麻辣影視圈
洋蔥是個好東西，它所含有的微量元素和前列腺A，能夠調節人的血糖和血壓，它還含有殺菌消毒的成分，常吃洋蔥有不錯的養生功效。但是，也有一些特殊人群不適合吃洋蔥。
1.熱病患者。洋蔥性質溫熱，不適合體內熱重的人，如有肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、痔瘡出血等情況，儘量別吃洋蔥，以免加重病情。
2.多汗者。蔥能解表發汗，對於一些本身容易出汗的人，不宜吃洋蔥。而且洋蔥對汗腺有刺激性，有腋臭的人在夏季更不應該吃洋蔥。
3.胃腸疾病者。洋蔥屬於辛辣刺激食物，會對腸胃不好的人產生刺激性，加重胃部不適。
4.眼疾者。洋蔥的香辣味對眼睛有刺激性，患有眼疾或眼部充血時不宜切洋蔥。此外，不要一次大量進食洋蔥，否則可引起昏目。
5.皮膚瘙癢者，洋蔥的辛辣刺激味可加重瘙癢症狀。
當然，大多數人還是可以吃洋蔥的，如果受不了洋蔥的辛辣氣味，可以在切洋蔥前把它放入冰箱中冷藏5-10分鐘，之後再切氣味就會小很多。也可以將洋蔥去掉頭尾，放在水中浸泡10分鐘後再切，還可以直接在水裡切洋蔥，這樣氣味都會小很多。
烹飪時，將洋蔥炒至嫩脆且有一些微辣時為最佳，這時候味道最好，並且能夠最大程度上保留洋蔥的營養素哦。
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從營養學的角度講，沒有資料顯示什麼人不能吃洋蔥。但有資料顯示，洋蔥的營養價值很高，具有很好的保健作用。
洋蔥，屬百合科蔥屬草本植物，洋蔥的吃法多樣，食用可生可熟、可葷可素（可以拌涼菜、也可以與各種蔬菜、魚類或肉類一起炒熟吃）。被歐美國家譽為“菜中皇后”。我國中醫認為，洋蔥性平、味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、利尿、發汗的功效。從現代醫學研究中發現，洋蔥含有揮發油、硫化物、類黃酮、甾體皂苷類和前列腺素類等化學成分，具有抗癌、抗血小板聚集、抗血栓形成、平喘、抗菌等作用。
有研究表明，洋蔥對神經系統和心血管系統具有重要的保護作用，有助於提高免疫力，改善健康激素的功能。
1、維生素缺乏症，洋蔥60g，洗淨切片爆炒後，加芫荽適量炒熟，每日1—2 次，連服15—20天即愈。
2、高血壓等，洋蔥60—150g ，連服數日，對高血脂、高血壓及動脈硬化病症有明顯的益處。
3、創傷潰瘍等，新鮮洋蔥搗爛成泥，外用，可治創傷潰瘍及滴蟲性陰道炎。
4、失眠，取適量洋蔥， 搗爛後裝入瓶內蓋好，睡覺前放在鼻子旁邊吸其氣味，可治失眠,，一般情況下10多分鐘即可睡著。
5、糖尿病，洋蔥頭100g，洗淨放入開水中，加入適量醬油調味，每日兩次，經常食用即可減輕病症。
6、痢疾，把洋蔥頭切成細絲，放入水中煮成粥，連服數日，可治痢疾。
吳建平營養師
這個提問者是不是不愛吃洋蔥啊？
洋蔥其實是一種很普通的廉價家常菜。它肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，生食熟食都很美味。 在國外被譽為“菜中皇后”，基本大多數西餐都會用到洋蔥。
洋蔥的營養價值較高。
每100g洋蔥（白皮）所含營養素如下： 熱量（39kCal）\t胡蘿蔔素（20μg）\t鈣（24mg）\t鋅（0.23mg） 蛋白質（1.1g）\t硫胺素（0.03mg）\t磷（39mg）\t硒（0.92μg） 脂肪（0.2g）\t核黃素（0.03mg）\t鈉（4.4mg）\t銅（0.05mg） 碳水化合物（9g）\t尼g酸（0.30mg）\t鎂（15mg）\t錳（0.14mg） 膳食纖維（0.9g）\t維生素C（8.00mg）\t鐵（0.6mg）\t鉀（147mg） 維生素A（3μg）\t維生素E（0.14mg）\t
洋蔥還含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。
洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，要我說洋蔥適合於每一類人群。
但的確也有一些人不適合吃洋蔥！但不是不能吃，具體還要看個人體質和其他狀況。
這裡 除了不喜歡洋蔥味道，氣味的人以外。 有胃腸道不適的病人，不適合生食，；有眼部疾病的病人不適合吃；有皮膚病的病人不宜吃。
實在愛營養
洋蔥，別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，是中國主栽蔬菜之一，洋蔥能降低周血管阻力，降低血粘度，降血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒，此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是老年人的保健食物，但那些人又不能吃洋蔥了。
1.腎臟病人
腎臟病人建議少吃，如果真的想吃，就把洋蔥切好後放在水龍頭那衝個十分鐘把洋蔥中的礦物質磷給沖掉，因為磷攝入太多，會增加人體腎臟的負擔所以有腎臟病的人還是少吃洋蔥
2.陰虛或是偏熱體質的人
洋蔥的味是辛的，性偏熱，所以陰虛或者偏熱體質的人要少吃
3.眼睛不好的人
眼睛不好的人像洋蔥、蔥、大蒜這種東西都不能吃的太多，因為洋蔥含有些物質，對眼睛不是太好
4.腸胃不好的人
腸胃功能弱的人最好是不吃或是少吃，對腸胃不好，洋蔥中含有的蔥辣蒜素是一種辛辣物質，可以刺激胃液分泌，可令病情加重
洋蔥一般人還是可以食用的，並沒有特別禁忌人群，但要記得什麼東西都不能多吃哦！
淡淡清香8316
(1)洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。
(2)患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。
(3)洋蔥辛溫，熱病患者應慎食。
(4)洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。
