在農村的野外每年都會長出各種各樣的野草來，現在很多人對這些野草並不感興趣，甚至是從它們旁邊經過都不會看它們一眼，其實在這些野草當中，有不少都是有著很大價值的。
下面筆者就給大家介紹一種農村野外常見的野草，這種野草價值就很大，希望以後見到這種野草請珍惜。
在以前的農村裡，老一輩農民朋友的生活不像現在這麼好，那時候經常是吃不飽飯、看不起病，因此他們最常做的一件事就是去野外挖一些野菜回來吃，挖一些野草回來治病，而有一種野草就是曾經老農民朋友常用的，這種野草在筆者家鄉這邊被稱作“苦碟子”。
其實就外形來看，這種野草很像苦蕒菜，不過相對於苦蕒菜來說，還是有點小小的區別的，那就是苦碟子的根粗壯而垂直，根生葉排成蓮座狀，葉片長圓狀倒披針形，而且這苦碟子還是多年生的野草，可長到1米多高。
苦碟子的分佈區域比較廣，在我國的北部、東部、南部及西南部的農村野外均有生長，是一種很常見的野草，特別喜歡生長在農田間，也許是如今生活條件好了，因此它也不為人們所重視，即使有人採摘了也是當作餵雞、餵豬的飼料。
其實在過去的時候，這苦碟子可是深受老一輩農民朋友的喜愛，因為它不僅是一種上佳野菜，還是一種治病良藥。
在4月到6月的時候，苦碟子的嫩葉可以當作野菜來吃，即可炒食、涼拌也可做湯，尤其洗淨蘸醬生食，清脆微苦，爽口宜人。
特別是在以前沒錢治病的時候，許多老農民朋友就會用這苦碟子來當作偏方治一些病症，比如牙痛，可以嚼2片苦碟子的葉子於牙痛處，就能治牙痛。
看了這麼多，是不是覺得這種叫做苦碟子的野草很珍貴呢？所以以後見到這種野草可別在把它當作沒用的雜草了，請珍惜它哦。
最後提醒大家，本文只介紹植物效用，切勿亂用藥。
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