想給寶寶補鈣，覺得吃蝦太麻煩？還要手動剝殼？聽說豐富的鈣可都在殼中哦！媽媽們是不是遇到過這樣的困惑呢？其實有一種食材特別常見，天生有一種大海的味道，最重要的還是寶寶輔食界的補鈣冠軍食材~寶寶一定需要，那就是蝦皮。
冬瓜搭配蝦仁也許在家庭的餐桌上很常見，可是麻麻們知道冬瓜+蝦皮可與西紅柿+雞蛋相媲美嗎？冬瓜含水量豐富，但滋味平淡，與蝦皮的結合鮮香味十足，對付悶悶熱的夏天，胃口差的寶寶來一碗先~
菜名：冬瓜蝦皮粥
月齡：10月+
食材：冬瓜50g、蝦皮5g、大米40g
輔料：水適量
工具：普通鍋
製作過程：
食材準備：冬瓜50g、蝦皮5g、大米40g；
TIPS
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，且含有豐富的鎂元素，適當給寶寶吃一些蝦皮也是有好處的。
2.大米清洗乾淨，鍋中倒入適量水，倒入大米攪拌均勻，大火煮沸後調小火燉煮（可以將大米提前浸泡半小時左右，更易煮軟）；
3.將蝦皮放入溫水中浸泡20分鐘左右，能去掉多餘的鹽分及可能帶有的細沙等，吃起來更美味、更健康、更安全（媽媽們也可以選擇用焯水的方式清洗蝦皮）；
4.浸泡好的蝦皮撈出，瀝乾備用；
5.將冬瓜洗淨去皮，切成丁狀備用；
完成：
TIPS
冬瓜是水分含量很高的蔬菜，媽媽們一定要去市場買新鮮的冬瓜，放了太久的冬瓜水分會蒸發，營養也就跟著流失了。
6.將冬瓜和蝦皮倒入鍋中，一起煮至熟軟；
攪拌均勻：
7.好啦，一碗鮮美的蝦皮粥完成了：
推薦理由：
蝦皮是深受大家喜愛的產品，平時做湯、蒸雞蛋、餛飩、餃子等都可以加入作為調味用，味道十分鮮美，但是在選擇的時候媽媽們要注意，儘量選擇含鈉相對低一點的蝦皮給寶寶吃。
今日問答
Q：食物過敏的表現是怎樣的？
A：數小時內出現的症狀，較常見的包括：
風疹塊(蕁麻疹)、溼疹惡化；
眼、舌、臉、嘴和唇腫脹；
腹瀉、嘔吐。
不常見但嚴重的症狀包括：呼吸困難、休克
隔一兩天後才出現的反應：溼疹、持續嘔吐、氣喘、便秘、腹部絞痛。
閱讀更多 寶寶輔食日誌 的文章
