厨房排风扇的主要功能是由电动机带动扇叶转动旋转来驱动空气，将室内的空气排到户外，再将新鲜空气填充到室内，起到一个空气更换的作用。
1、换气扇安装必须可靠、牢固，换气扇与地面相距2.5米以上。
2、换气扇排风扇排气扇要与屋顶之间的距离必须达到5厘米以上。
3、记得吸顶式换气扇不要安装在油烟多、灰尘多的地方，要离开高温源。
4、带风扇的壁式换气扇既可在各场所通风换气，也可用于抽油烟。
5、提醒大家当利用插座供电时，换气扇的电源线应配接符合安全标准的插头。
6、排气扇换气扇排风扇的电源线中黄绿双色线必须要接地。
7、排气扇排风扇换气扇的电源尽量要接全极开关。
8、换气扇提醒大家一定要避免气体通过敞开的气道和其他烟火设备通道回流。
9、不得将管道弯成V字形、扛铃形等形状而阻碍空气流通。
10、室内必须开设一个进气孔，保证新鲜空气的进入，天花板顶部还要求设置检查孔。房间里必须开设有除换气扇之外的进气孔，以保证新鲜空气进入。
11、换气扇排气扇排风扇在运转过程中请勿将水淋在机体上，清洗的时候必须先切断电源。
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