在英國西約克郡，
有一個叫Todmorden的小鎮。
它的地理位置不算優越，
人口加起來也不到2萬，
但是最近卻遊人如潮，火遍全球，
成了美國、日本等地爭相效仿的模範小鎮。
因為，
這個完全不起眼的小鎮
有一個令人神往的標籤——“可以吃的小鎮”。
就在各大國家和城市都喊著
打造一片可食地景的口號時，
這個小鎮已經默默地將夢想照進現實，
從一個毫無特色的村落變成了世界網紅。
警察局門前種滿了蔬菜
就連墓地也變成了菜園
小鎮乍看之下一點也不惹人注目，
但走進去你就會發現，
裡面其實是一個別有洞天的花草世界。
城市街道上隨處可見新鮮的蔬果，
瓜果、蔬菜、花卉甚至草藥遍地生長……
無論是當地居民，
還是外地來的遊客，
都可以隨手採摘路邊的瓜果吃，
整個小鎮呈現出生機勃勃、寧靜和諧的氣象來。
然而六年前，
小鎮還是一副死氣沉沉的模樣，
是什麼樣的機緣巧合，
讓它發生了翻天覆地的變化呢？
說到這裡，我們不得不提起當地的Pam大媽。
她有著與眾不同的奇思妙想和超強行動力，
不僅靠雙手和智慧改變了小鎮的面貌，
還因此登上了Ted沙龍，
成為法國2015年度最賣座的紀錄片《Demain》中的主角之一。
而發動一場食物革命的想法，
是Pam在2007年參加一個環境問題研討會時產生的。
人們在高談闊論地球能源和環境問題，
卻從未討論如何解決，
或者應該給後代留下些什麼。
Pam當下深為感觸：
既然受環境影響最大的就是我們的孩子，
那為什麼不從自己開始，
對腳下的這片土地有所行動呢？
拿定主意的Pam馬上和朋友Mary一起，
在小鎮上召開一個會議，
主題不是口號似的關於保護地球的呼籲，
而是向小鎮居民們親切發問——
“你想給孩子一個更好的未來嗎？”
因為每個人的生活習慣都不一樣，
如何調動所有人的積極性是一個問題。
但畢竟每個人都離不開吃，
她們就決定從大家共同關心的食物入手。
一開始，她們並不抱太大希望，
想著只要有5個人來參加就足夠了，
沒想到最後到場的竟有60人，
大家都對Pam發起的項目表現出濃厚的興趣。
Pam把這個公益項目稱為“Incredible Edible”，
她自費購入種子，
帶著一群志願者隊伍一起，
在小鎮的各個角落裡種植瓜果蔬菜。
起初，其他小鎮的居民看到了都覺得奇怪，
對他們產生一種警惕心理。
但當大家瞭解到這個項目的意義時，
越來越多的人自發加入了進來，
有些人還貢獻了家裡的食物種子。
“食物革命”很快從小鎮的公共空地、花園，
蔓延到了鎮上保健中心、警察局等，
在大家的團結協作、共同努力下，
家家戶戶的房前屋後都充滿了綠色，
待到蔬果成熟以後則免費供居民和遊客採摘。
令人意外的是，在這過程中，
就連糖尿病人、阿爾茨海默病人們也參與進來，
和這群熱情洋溢的志願者一起，
饒有興致地做培訓和社區農作。
Pam說：
“很多孩子們對自然懷有嚮往之心，
我們應該給他們提供這樣的機會，
去體會綠色生命的生長。”
所以，她們入駐了當地學校，
在學校的空地裡，他們搭建了溫室菜棚和魚塘，
讓學生隨時觀察蔬菜的成長過程。
整個小鎮似乎一夕之間變成了“開心農場”，
引發了一場如火如荼的“全民娛樂”。
大家只要一有空就去四處尋找空地兒，
撒上菜種，等待新的生機。
當然，Pam發起的種菜風潮還有另一層意義：
這不僅僅是帶領大家一起勞作，
她也是在借這種方式，
讓人們主動遠離手機、網絡，
從網絡虛擬世界裡走出來，
去關心自己身邊社區和周圍人的美好。
“可以吃的小鎮”一下子就傳開了，
為了防止遊客不小心破壞苗圃的行為，
她又和朋友們設計了“蔬菜旅遊路線”，
順便把小鎮的咖啡館、商店和市場都串在了一起。
這樣一來，
一些語言不通或者路線不熟的遊客就排除了障礙，
既不會錯失美麗的“蔬果風景”，
也能在恰當的時候找到休息的地方。
不光是瓜果蔬菜，
他們也在社區裡養殖社區寵物“走地雞”，
每個雞蛋都印上Todmorden小鎮的標籤，
給當地的居民帶來了更多的收入。
為了普及居民們的種植知識，
社區裡也經常組織學習沙龍，
舉辦豐收節蔬果集市，
居民們在現場進行烹飪，
為顧客提供試吃機會。
小鎮的產業鏈給他們帶來了經濟利益，
也讓他們的日子過得越來越舒坦。
大家時常聚在一起品嚐素食盛宴，
進一步加強鄰里之間的感情和交流，
就連犯罪率都大大降低了。
現在，僅英國就有超過30個小鎮
在複製Todmorden的模式，
美國、日本、新西蘭也都有建立類似的綠色社區。
或許特色小鎮不一定要高大上，
能夠根據自身特色去經營，
並開發出一種因地制宜的新思路，
未嘗不是將驚喜留給下一代的最好證明。
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