一家靠煮粥火起來的店，
卻很少人知道他們的暴力鴿！
東莞人的深夜食堂
原汁原味暴力鴿
28.9元 / 只
作為一名嘴刁的東莞人，對乳鴿的要求可謂是十分高。慶粥的乳鴿特別矜貴，只用生長15天左右的妙齡鴿，每一隻經過精心調教後皮質光滑，豐富飽滿！
放在150度的高溫油鍋裡生炸，香脆嫩滑，無論吃多少原只上手撕不斬乳鴿都怕不夠！
沿著骨頭的關節位，大力一撕！肉汁就會爆曬出來！相當暴力啊！不過要小心燙哦！
炸得外皮金黃色的乳鴿皮脆汁多，就連骨頭都是脆啵啵！
怕原只上手撕不斬乳鴿太過暴力？不要緊！店內還提供人手一隻鴿（斬件）！但親自手撕更有滋味！
會呼吸的的卜卜貝類
19.9元 / 斤 起
這家店的海鮮不得不拿出來說說，下單後在海鮮池現撈現做！而且海鮮池是用專門的海水養殖，海鮮新鮮有保證！
慶粥卜卜花蜆用店內秘製沙姜提味，花蜆的味道更加鮮甜，在嘴腔裡回味。
用最傳統的清焗方法，品嚐最原始的味道！
每一顆花蜆師傅都精心挑選，飽滿動人。與粥搭配一起吃，更加鮮甜！
好的卜卜貝不需要特別烹製，用最簡單的蔥和蒜就足夠將其鮮味提出來，一試難忘。
地獄猛火啫啫煲
19元 / 份
真的會發出“啫啫”聲的松茸菌啫豬腸粉，被譽為“菌中之王”的松茸菌含有豐富的蛋白質健腦益智，與豬腸粉搭配一口咬下，感覺整個人都生猛很多！
大火包圍煲仔將食材快速燒熟，發出“滋滋”的聲音。烹製過程中師傅要眼明手快，多一分則焦，少一分則生！十分講究！
啫過的豬腸粉吸收松茸菌的香味，味道濃郁，十分Q彈！食完回味無窮。
到店必點三大法寶
15元 / 碗 起
深夜來到慶粥怎麼能少一碗軟綿綿的熱粥？黑松露雞粥絕對是平價中的戰鬥機！選用野生的香格里拉黑松露和自家養的雞一起熬煮，濃郁的香味絲綿順滑，營養價值hin高！
將慶粥特有的呢條老油條浸到粥裡一起吃，鬆鬆脆脆，飽腹感很強！
澳門水蟹粥是澳門一道名食，現在在東莞去慶粥就能吃到最地道的澳門味道！採用當季的水蟹和少許蔥姜一起熬煮十分鮮甜！
招牌筒骨粥將筒骨與綿綿的粥底猛火熬煮暖身養胃！男女老幼無一不愛！
萬能宵夜專屬地
花樣百出的腸粉
8元 / 份 起
每天堅持自家研磨米漿，師傅熟練的技巧三兩下一碟皮薄餡靚的石磨腸粉就弄好了！
更有不同種類腸粉任你選！另外想要加蛋的話可以備註加上哦！
泰好味檸檬通菜
23元 / 份
今期新品泰好味檸檬通菜，精選廣西博白通菜，經過燙熟過冷，每一條菜都特別爽口！
切碎自制鹹檸檬均勻地鋪在通菜上面，撒上一些花生米。味道甘甜爽脆，口感豐富！
充滿心機的粥店
13元 / 份 起
一間貼心的宵夜檔就應該樣樣齊全，半夜口癢癢想整翻一盅兩件，剛好我想要的它都有！全部純手工製作，現點現蒸！
全店最火必打卡
8元 / 瓶
人手一支慶粥自制茅根馬蹄竹蔗水，每天用新鮮的茅根、竹蔗、馬蹄、胡蘿蔔親自熬製裝樽，淡淡的甜味很解膩！飲完感覺自己又可以再戰鬥一輪！
AAAA級宵夜檔
我就服它那麼大膽
一般宵夜大排檔都不敢公開的廚房，它竟然做主打！慶粥今宵AAAA級別的全開放式廚房，全新升級的廚房設備，全透明公開！新鮮現做看得見！
就連海鮮池都是AAAA級！專業人士每天新鮮採購食材，海鮮生猛到令人感覺會跳出來！
店內除了有內置位還有視野開闊的外擺位讓大家就餐，舒適優雅，吹著微風，在黃旗山腳下與愛的人一起感受今晚食物的美好～
閱讀更多 新潮東莞 的文章
