大家總是和熱水泡開的茶，那麼冷泡茶有沒有喝過呢。
傳統的生活飲茶文化，多以熱開水來沖泡，既可享受茶葉散發的優雅香味，品嚐茶湯中甘甜味醇的滋味，也是一種閒暇嗜好。隨著人們生活節奏的加快，冷泡茶這種生活方式開始被大眾廣泛接受。
冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裡，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
給大家介紹幾款好喝又美顏的冷泡茶
新鮮水果做冷泡茶別有有一番風味
檸檬紅茶
食材：紅茶包 黃檸檬 常溫純淨水／礦泉水
先將檸檬一切為二，然後切幾片比較居中位置的檸檬片（別問我為啥切居中位置的，因為居中位置的檸檬片最大最好看呀）
然後將剩餘的檸檬壓出檸檬汁
將檸檬汁倒入杯中（這樣大小的杯量用半顆檸檬比較合適）
加入兩大勺白砂糖（糖量可以根據自己口味適當調整
倒入常溫的純淨水或礦泉水
蓋上瓶蓋，放入冰箱6～8個小時冷藏
凍奶茶
食材：紅茶包 常溫牛奶 煉乳
杯中放入紅茶包倒入牛奶（如果喜歡喝茶味較濃的可以放兩個茶包）
可適量添加些煉乳增加奶香味和甜度
蓋上瓶蓋放入冰箱6～8小時冷藏
鮮果紅茶
食材：紅茶包 芒果 櫻桃 薄荷葉 常溫純淨水／礦泉水
這款鮮果紅茶可以隨意搭配應季自己喜歡的水果，我今天準備的是芒果，兩種顏色的櫻桃，和一些薄荷葉
將芒果去核去皮切大塊，櫻桃去核，和薄荷葉一起放入杯中
放入適量蜂蜜
加入一個紅茶包倒入常溫的純淨水或礦泉水
蓋上瓶蓋放入冰箱6～8個小時冷藏
溫馨小提示：冷泡茶冷藏時一定要擰好蓋子，避免茶水與空氣接觸哦。
1、留茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質，有效促進腸胃蠕動清除宿便，對於瘦身及防癌有非常的功效。
2、茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出，飲用時可減少苦澀味，增加茶的口感。
3、冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔，喉韻也更濃重。冷泡可降低茶湯咖啡因含量，可減緩對胃的刺激，因此敏感體質或胃弱者均適合飲用。
4、茶葉在常溫及低溫中，內含物質會以十分緩慢的速度釋出，帶甜味的氨基酸分子會先溶出，其他有益成分像是兒茶素跟茶多酚，冷泡茶一樣也不缺。而冷水中，比較不易釋出苦澀來源的茶鹼，咖啡因含量據研究是熱泡的四分之三以下，所以較不傷胃，也較不影響睡眠。據說降血壓以及尿酸還特別有效。
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