安徽六安青山鄉一家土菜館後堂，廚師正用大鍋燒飯燒菜。在大別山區縣鄉許多農家樂式的土菜館，選用當地食材，傳統大鍋烹製的飯菜格外好吃，令人難以忘懷。
圖為六安獨山一處農家樂，十幾只雞放在一起用大鍋大火紅燒，香氣四溢，令人垂涎。
園竹筍燒肉，清香可口，大酒店裡也吃不到。
自家醃製的雪裡紅燒排骨，飯菜下飯。
而這樣一桌豐盛的農家土菜，價格卻非常實惠，大約在300元左右。
小編最喜歡吃的臘味狗肉，原料來自農村，市區現在禁止收購狗肉，所以很難品嚐了。
清炒黃花菜，經常說的“黃花菜都涼了”就是這個，很多人沒吃過吧？
大鍋飯菜好吃的重要因素是食材好。圖為農家飼養的黑毛豬肉，一斤20多元，比飼料豬肉貴一倍以上。
這是大別山區霍山鄉村農家的“豬三件”，春節殺年豬留下來的，要等到豐收季節才開始吃。
大別山區小河魚，如今身價倍增，一斤小河魚乾要100多元，味道極佳，是下酒好菜。
用大鍋飯裡的鍋巴蘸油湯，好吃的簡直了。
皖西大別山區自然風光好，大鍋飯大鍋菜更加讓人懷念，歡迎朋友們來做客！
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