武夷山最好的茶葉都藏在了哪裡?

武夷山最好的茶葉都藏在了哪裡?

十三夷久居武夷山,見過全國各地的愛茶人士不遠千里而來,深入各大山場進行訪茶。很多人問我: 武夷山最好的茶葉都藏在哪裡了呢?

作為一枚本地通,很樂意為大家提供一些尋茶線索。你們苦苦追尋的武夷山最好茶葉,其實都藏在了這些地方……

武夷山最好的茶葉都藏在了哪裡?

1.坑澗裡

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“三坑兩澗”是武夷巖茶最核心的產區,同時,也是公認的絕佳山場

在坑澗裡生長的茶樹,周圍有峭峰林立,高大的樹木為其遮陰,恰好符合了茶樹喜陰這一特徵。另外,深壑幽谷中,有澗水長流來滋養茶樹,無惡劣的天氣,夏天陰涼,冬日冷風被遮擋,總體溫差較小。還有一點值得提的是,坑澗裡的土壤通透性能好,酸度適中,十分適宜培育優質茶苗。

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坑澗裡的茶青底子好,所產的茶品巖韻明顯,過來人告訴你,入坑了就再也爬不出來了。

2. 峰巖間

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除了坑澗,還有一些茶樹長在峰巖間,比如馬頭巖、碧石巖、三仰峰、蓮花峰等

不同之處在於,這類山場的地勢較為開闊,光照充足,有益於茶樹芳香物質的形成。峰巖間雖不及坑澗那樣有潺潺泉水的浸潤,但這裡雨水豐沛,而且因其地形較為平坦開闊,這裡的茶樹還享受著雨露均霑的“特權”呢。

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峰巖間的茶青質量同樣優質,所產的茶品香氣高揚,好的師傅將茶葉做到“香水合一”,發揮其最大的優勢。

3.高山上

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接下來,我們把目光聚焦在高山生態茶產區,比如吳三地這一類山場。

高山生態茶產區由於海拔高,地處竹林深山,這片山中淨土,有青山環抱,有綠水為伴,常年雲霧繚繞,宛若人間仙境。

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在這樣得天獨厚的生態環境滋養下,吳三地所產的茶葉也是品質極高,高樅水仙、老樅水仙尤為出名,深受廣大茶客的喜愛。

4. 秘境中

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以上幾個山場,都是以生產武夷巖茶為主,接下來,我們來看看這個盛產武夷紅茶的秘境,它便是世界紅茶發源地——桐木關

桐木關很神秘,神秘到想進入這個地盤,必須得有當地人的引薦,這裡是武夷山每年最早下雪的地方,也是藏匿著眾多野生動物的自然王國。

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這裡的生物鏈完整,生態環境優越,氣候降水適宜,茶樹悠然自得地生長在高山密林中,沐浴著陽光,呼吸著雲霧,吸允著露珠,成就了獨具風味的桐木高山野韻

武夷山最好的茶葉都藏在了哪裡?

這麼多好茶,有機會來實地瞭解一下


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