(製作:趙佳)
套用一句當前標題黨最喜歡的用語：近日，“君樂寶攤上大事了!”一直夢想“成為中國營養健康乳品企業領先者”的河北君樂寶又究竟攤上什麼大事了?這話還得從日前國家市場監督總局辦公廳一日內連發的兩封關於君樂寶“食品安全生產規範體系檢查情況的函”說起。
2018年6月29日16：42分，國家市場監督總局辦公廳對發出《關於河北君樂寶君源乳業有限公司食品安全生產規範體系檢查情況的函》(市監食監一函【2018】464號)，並指出，該公司“一、溼法工序大料投料站投料口內壁及底部粘附較多物料。不符合《細則》中‘關鍵控制點技術要求’關於對現場進行清理的要求。二、兩家使用槽車裝運大豆油的供應商的資質證明文件《食品經營許可證》經營範圍中無‘散裝食品銷售’項目。不符合GB 23790-2010中8.2.1條款關於供應商的選擇、審核及評估的要求。”
而僅僅3分鐘後，也就是當日的16:45分，國家市場監督總局辦公廳再發一函，劍指君樂寶四大問題。唯一不同的是，這次指向的是君樂寶下的另一家企業：石家莊君樂寶太行乳業有限公司。在國家市場監督總局辦公廳的465號函中，明確指出該企業在食品安全管理制度落實方面存在如下問題：“一、藍區控制區入口處更衣室未設置吸收和幹手設施;二、生產車間《消毒劑配置/領用記錄》中缺少配製使用原液量、最終濃度等信息;三、批號為UA046180228的成品取樣量電子記錄為‘21聽’，與紙質記錄成品取樣量為‘28聽’不一致;四、原輔料取樣間微生物檢驗項目取樣工具僅用酒精消毒，未進行滅菌處理。
(國家市場監督總局一日對君樂寶發兩函截圖)
上述兩函同時稱，就本次檢查中發現的有關情況已“反饋給河北省食品藥品監督管理局，河北省食品藥品監督管理局已要求你公司整改。”
不得不同時提及有關君樂寶的另一則新聞。據媒體6月23日的一則題為《國內首家!君樂寶乳業獲“國際治理管理卓越和創新鑽石獎”》的新聞透露：“近日，在美國紐約舉行的2018國際質量峰會上，君樂寶乳業集團獲得由國際質量權威組織B.I.D(Business Initiative Directions)頒發的“國際質量管理卓越和創新鑽石獎”。業內專家表示，獲得該獎項，表明君樂寶乳業的質量管理模式達到國際先進標準，國產奶粉正憑藉過硬質量贏得越來越多國際認可。”該報道同時稱，“嚴格的質量管理，使君樂寶乳業在奶源指標、工藝技術、檢驗檢測等方面均達到了國際領先水平。2015年，君樂寶乳業成為全球首家獲得BRCA+頂級認證的嬰幼兒乳粉企業;2016年，君樂寶乳業獲得由美國PDMA(產品研發及管理協會)頒發的“2016年卓越創新企業特別獎”，這是1988年以來首次有中國企業獲得卓越創新企業特別獎。”該報道同時為君樂寶稱道：首創了兩個模式，力求做到質量最優、品牌最強、社會最放心、消費者最滿意。一是在全球率先推出全產業鏈模式，即牧草種植、奶牛養殖、生產加工全產業鏈一體化生產經營模式，確保產品安全放心;二是首創“四個世界級”模式，即用世界級先進的牧場、世界級領先的工廠、世界級的供應商和世界級的食品安全管理體系，實現與全球最高標準全面接軌，生產世界級的好奶粉。
但僅僅相隔6天，國家市場監督總局辦公廳，卻在短短3分鐘內對君樂寶連發兩函，對君樂寶的管理和質量說“不”，這種打臉，不可謂不響亮;不可能不打臉，這種情況，在乳業行業可並不多見。只能說，報紙上說，自己網頁宣傳的，和實際的，差距，還真不是一般的小!
國家市場監督總局辦公廳的兩道函隨即被有關媒體爆出，迅即為業內和關心中國乳業生產的社會公眾所關注，這對社會承受力和公信力本就很脆弱的中國乳業來說，其影響力究竟有多大，目前還很難預料。但這兩道公函，未嘗就沒有“催命符”的味道：不關注嚴格的管理落地，不關注產品質量的保證，恐怕誰也逃脫不了覆滅的命運!
國家市場監督總局辦公廳的兩道函讓我們再次看到了國家對品質管理的堅定決心!這種決心不因對方是誰，也不因對方的“名氣”有多大，更不因“狹隘”性保護情感，保護所謂的中國民族企業!敢於對號稱“在牧場建設、奶牛養殖、奶牛品種等方面均達到國際先進水平，牧場原奶主要指標優於歐盟、美國、日本標準”的君樂寶說“NO”，是國家的一種更強烈的擔當精神和負責精神的體現!老話常說，“病從口入”。牛奶也好，乳製品也罷，對千千萬老百姓來說，說“事關重大”，一點都不為過。我們渴望一個幸福的中國，但我們更渴望一個健康的中國，一個平安的中國!當年的“三鹿”早已倒下，但它產生的深遠影響到現在都還沒完全消除，導致國民到現在都還不敢對國產牛奶、奶粉給予充分的信任。這其中，也和當時我們各級的監管體系不健全、監管力度不強大有著千絲萬縷的關聯。而現在，我們終於醒悟過來了，那就是堅決的、百分百地對不按規矩從事生產的企業“說不”!也許這種“說不”對君樂寶來說可能是場災難，但對我們整個乳業行業以及它的持續健康發展來說，卻一定是一件天大的好事：只有嚴格管理之下，我們才能始終把質量和品質真正地放在第一位，我們才能真正在某一天，打造出國民放心的奶製品、乳製品，並最終走出國門!
國家市場監督總局辦公廳的兩道函也讓我們再次看到了我國乳業行業還存在的諸多問題。君樂寶下轄的兩家企業同時被查被問責被要求整改，不能不說君樂寶的管理是不到位甚至可能涉嫌“管理混亂”。而恰恰，被發現的這些問題和產品質量息息相關，或說將直接影響到產品質量。
但君樂寶貌似並沒深刻去反省，也沒看到這兩封函件可能帶來的危急：迄今為止，我們尚未看到它的整改報告出籠，也未看到它對這兩封函件的一個正面回覆。如果真是一個有擔當的企業，有責任心的企業，從社會公關角度來講，應該是第一時間予以回應，正面自己所存在的問題，並向社會公眾作出鄭重的保證和承諾，然後立行整改。這種危機公關，應該有，也必須有。而不是任由事情繼續發酵，甚至墮入最終的不可控深淵。
歸根結底，還是“意識”不到位：質量意識不到位，責任意識不到位，危機意識不到位。這三不到位，對君樂寶來說，絕不是好事!
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