「一碗麵」引發管理難題,企業被「底薪+提成」拖垮,附解決方案

日進斗金拉麵館老闆,他為何不做了!

老闆說:“當時招一個優秀的師傅,開始的時候為了調動他的積極性我們是按 分成的,一碗麵給他5毛的提成,經過一段時間,他發現客人越多他的提成也越多,這樣一來他就在每碗裡放超量的牛肉來吸引回頭客”,“一碗麵才四塊,利潤就很少,他每碗多放幾片牛肉我還賺個鬼啊!”

“後來看看這樣不行,錢全被他賺去了!就換了種 ,給他每月發固定工資,工資給高點也無所謂,這樣他不至於多加牛肉了吧?因為客多客少和他的收入沒關係。”

“一碗麵”引發管理難題,企業被“底薪+提成”拖垮,附解決方案

“但你猜怎麼著?”老闆更激動了,“他在每碗裡都少放許多牛肉,把客人都趕走了!”

“這是為什麼?”朋友激動的問到,“牛肉的分量少, 就不滿意,回頭客就少,生意肯定就清淡,他(大師傅)才不管你賺不賺錢呢,他拿固定的工錢巴不得你天天沒客 清閒呢!”

“一碗麵”引發管理難題,企業被“底薪+提成”拖垮,附解決方案

問題的討論

1、首先我們考慮將小老闆所用的兩種方案進行折中,即:底薪加提成的方法,提成根據每碗的利潤分配。這樣既可以防止他少放牛肉,又能防止他瘋狂地多放牛肉。

2、後來又想到這一條是有條件的。問題是每碗的利潤界定後怎麼個分配法?一碗麵能掙多少是瞞不過大師傅的,如果不能讓雙方的利益在某個點達到平衡,一切又會恢復原樣。

“一碗麵”引發管理難題,企業被“底薪+提成”拖垮,附解決方案

一個小小牛肉麵的故事,卻反映出了一個小企業管理中的種種問題。經過長時間的討論,我們基本達成以下共識:

首先就是一個關於大師傅激勵的問題。可以設計一個激勵機制,就是在定額約束下的銷量或利潤累積獎勵。

根據每碗麵的顧客可接受效用制訂一個材料定額,大師傅的工資還是按照銷售量提成,但是前提是月度的材料消耗不得偏離定額太多,例如允許波動幅度為20%,否則只有基本工資。

或者說每碗麵規定需要添加的牛肉克數,一批牛肉的總量是固定的,拉麵的賣出量是可以計算的,多少碗麵放多少斤牛肉限定了,哪個要敢多加或者少加牛肉,工資肯定就跟著浮動。

另外,任何工作除了要有授權、監督、控制,其餘的事情都可以通過溝通來解決。有沒有一種好的辦法能一勞永逸地解決分配問題:制訂一定的標準;包括麵條的量、水的量、肉的量等明確規定,製造方法、工藝也請大師傅標準化:在定額消耗上,也與上述的激勵密切相聯;薪水報酬上,參考社會上的平均工資和本店的盈利水平,結合師傅的勞動量、勞動結果(營業額的增加降低、顧客的反饋等!進行綜合評定。

“一碗麵”引發管理難題,企業被“底薪+提成”拖垮,附解決方案

賺錢的企業,都是在不斷幫助員工加薪的!

底薪+提成讓員工只關注銷售額,不管成本,固定工資導致員工都不願意付出。

如何打破這種對立的局面:請看下文

用傳統的KPI管理模式已過時,現在流行KSF!老闆要懂得運用激勵機制,對待員工實行同崗位不同薪水的原則!通過激勵充分調動員工的積極性,讓企業自動運轉,鼓勵員工做大蛋糕,並一起分享,只有這樣老闆才能真正得到解放,企業才會越做越強!

那麼,怎樣才能讓員工為自己幹?拼命幹?

  • 給員工加薪的方式和渠道,員工明確知道怎樣可以獲得加薪,在這過程中,員工自然會自動自發學習增長知識技能。
  • 將員工的價值與薪酬掛鉤,讓員工感覺到我所有的付出都是有回報的,並且回報都是及時的

為此,向大家推薦兩種激發員工積極性,讓員工獲得快速成長的薪酬方案

本文講述的KSF薪酬全績效模式,在《績效核能》一書中有系統研究和表述,中國績效研究院院長、績效導師李太林22年績效創新實戰精華;詳細闡述全績效KSF、積分式、K目標、小溼股四種績效管理模式!650000微博粉絲、100000學員瘋傳!勝者董事長張斌、HR專家賈長松力薦!

購買此書後,聯繫輔導老師,可獲得以下特別禮物:

1、朋友圈績效乾貨知識分享 ;

2、兩部配套績效學習視頻;

3、前10名線上輔導1小時;

4、與本書作者面對面交流機會。

KSF薪酬全績效模式:實現利益趨同、思維統一。

一方面讓員工有安全感和收入保障,薪酬不斷增加;另一方面幫助老闆留住優秀人才,低成本高回報。

一句話:讓員工加薪,讓企業增利!

“一碗麵”引發管理難題,企業被“底薪+提成”拖垮,附解決方案

這種薪酬模式有這樣幾種特點:

1、大彈性、寬幅:定量薪酬講求的是穩定,變量薪酬追求的是激勵。變量越大,彈性就越大,激勵性就越強。因此,KSF要求從原來的固定薪酬(或底薪)中拿取不低於50%的部分用於寬帶激勵設計,通常比例鎖定在60-80%。

2、高績效高薪酬:員工創造的越多,獲得的回報就應該越高。多勞多得,才符合人性需求及市場規則。企業不要擔心員工的收入高了,而是要致力於一手提高員工的收入,另一手促進員工創造高價值、高績效。相比而言,員工收入高穩定性就強、對公司的認同度與歸屬感也會得到改善。

3、利益趨同:在傳統模式之下,員工與老闆的利益通常是矛盾的。員工工資屬於管理成本,工資水平走高人力成本就會上升,而企業利潤就會下降,因此,老闆內心不太願意增加員工工資。而KSF認為員工工資應該屬於資本,員工是來創造價值的,根據自己的貢獻獲得相應的收益。所以,KSF模式的追求結果是:員工收入越高,企業賺的就應該越多。只有員工與企業的利益實現趨同,思維才能統一,目標才能真正一致。

4、激勵短期化:激勵設計有兩種傾向,一是短期化,即月度;二是長期化,即三年以上。不過,任何激勵設計都不能忽視短期化的趨勢。沒有努力的現在,何談美好的未來。所以,KSF倡導的就是先做好月度激勵,再擴展到年度及長期。

5、管理者轉向為經營者:管理者做事,經營者做價值和結果。管理者管人,經營者要經營人。管理者為老闆打工,經營者必須為自己幹、團隊一起幹。管理者只關注自己的收入,經營者必須創造價值和增值。管理者的起點是先得到,經營者的起點是先付出。KSF認為,管理者關心自己的收入卻在為別人幹,經營者關心績效和結果但為自己幹,企業應該讓更多的管理者轉變成為經營者,貢獻更高的價值就能獲得更多的分享。

一、KSF增值加薪法——一種員工和企業共贏的薪酬分配模式(適用於管理者和一線銷售人員)

1)入職3個月以上:業績平衡點為低值(如10萬/月),主要關注過程性指標(如:跟蹤量、詢盤量、電話量、考核分值等),獎勵力度為小值。

“一碗麵”引發管理難題,企業被“底薪+提成”拖垮,附解決方案

2)入職6個月以上:業績平衡點為中值(如20萬/月),主要關注效果性指標(如:毛利額、回款率、培訓考核等),獎勵力度為中值。

“一碗麵”引發管理難題,企業被“底薪+提成”拖垮,附解決方案

3)入職1年以上:業績平衡點為常規值(如30萬/月),主要關注效果性指標(如:毛利額、回款率、培訓考核等),獎勵力度為常規值。

“一碗麵”引發管理難題,企業被“底薪+提成”拖垮,附解決方案

4)高級業務員:1年平均業績達500萬以上,次年自動升級為高級業務員,KSF薪酬增長20%-30%,獎勵力度為高值。

“一碗麵”引發管理難題,企業被“底薪+提成”拖垮,附解決方案

KSF增值加薪法,給員工提供了沒有上限的加薪模式,員工可以憑藉自己的努力,創造更好的結果,為自己加薪。

對企業來說,員工拿的越多,賺得越多,且不增加成本。

有任何問題,歡迎留言或私信交流。本文所講的激勵性KSF薪酬績效模式實操內容及案例,來自《績效核能》一書,想深入學習的,強烈建議購買!書內附數十個行業案例,送獨家視頻學習資料,前100名贈送諮詢師線上輔導一小時服務。請戳下方“瞭解更多”

☟☟☟


分享到:


相關文章: