離開老家河南，出門打工已經快二十年了，每年無論何時回家，差不多都會待上一週左右，奶奶和媽媽總會不重樣地為我做早餐，謹以此文，獻給愛我們的老人以及喜愛美食的朋友。 第一天，水煎包，小時候經常在大街上看別人做水煎包，嘴裡直流口水，於是奶奶和媽媽也開始學做，一開始做的一般，後面竟然和街上賣的一樣，我最愛吃的是金黃色的水煎包的底部，又香又脆。
第二天：烙饃，看著是很簡單的一種食物，僅有面和油放在一起做成，但到外面這麼多年，很少看到有飯店賣，記得有次回老家，在鄭州住了一晚，專門點了個烙饃吃，竟然感覺和奶奶做的味道差的很遠。
第三天：燴麵，如今，燴麵成了河南特色美食的代名詞之一，也是我國八大代表性麵食之一，河南大街小巷，尤其是省會鄭州，到處都開遍了燴麵館，聲稱自己最正宗，不過都沒有奶奶做的有味道，我一口氣可以吃上兩碗。
第四天：胡辣湯，最初產於逍遙鎮，但現在整個河南都喜歡喝胡辣湯，胡辣湯也成了河南美食的代表之一，走到大街上，每個買早餐的小攤兒，會做生意的，基本上都會有胡辣湯這道早餐，回到老家，當然也不忘了讓奶奶或媽媽給我做一碗小時候的味道。
第五天：菜饃，雖然這幾天的老家小吃我都很愛吃，但菜饃可是我的最愛，菜饃就是用兩邊的面夾著中間的菜做成的，然後把整個菜饃切成四份，然後一張一張拿起來，捲起來蘸醬吃，別提多美味了。媽媽做菜饃比奶奶更好吃一些，她總是按季節取材，夏天的菜是紅薯葉子，冬天的菜是菠菜葉子和胡蘿蔔絲。
第六天：紅薯湯，做法很簡單，把紅薯切好等水燒開的時候扔進鍋裡煮，同時扔些玉米仁、小米或大米進去，讓這個湯顯得不那麼單調，我最愛的是放小米進去，那叫一個香甜，同時醃上一個洋蔥，那感覺簡直好極了。
第七天：蒸麵，這一天要離開家，返回打工的城市，所以起來晚了點，快到了中午，於是奶奶做了兩餐合一的飯，就是這個蒸麵，也就是把面裡放些豆角、胡蘿蔔之類的菜放在籠裡蒸，離開家後我自己也試著做過，可是無論如何也做不出奶奶做的味道。
這道菜，叫銀條，只有河南，且也只有老家偃師才產這道菜，吃起來清脆爽口，放上糖、醋醃製而成，一般都是冬天回老家吃的最多又好吃，那時候都是現做的銀條，夏天裡這道菜都是製作好的袋裝或罐裝，不是很好吃，所以每到冬天回家，我每天吃的菜都有這道菜。
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