03.04 實拍：農村奶奶親手做的土特產

農家人生活節儉樸實，吃得用的能自己做的就自己做，特別是老一輩的奶奶們，最愛給兒孫做各種各樣的家鄉特產。像南方老奶奶每年秋冬都會自己製作菜乾。

菜乾製作過程簡單，只需將新鮮的白菜燙熟，然後曬乾即可。農家人最喜歡用來煲湯煮粥，清香可口。

臘肉，即便市面有各種各樣的臘肉賣，但是總是自家做的才安全，才有家鄉的風味。

紅薯幹，秋收的紅薯最適合用來做紅薯幹，平時可以當做消閒零食。

泡酸筍，除了乾貨，老人家還會做各種各樣的泡菜：酸菜和酸豆角等。

自制剁辣椒，喜歡吃辣的人家還會特地做好幾瓶剁辣椒，既可以做配料，又可以當小菜吃佐飯。