又要到暑假了，最想念的是山上的jie啦！每次臨近暑假打電話回家必定要問的一句話就是“jie給出啦？出的給多呀？你今早給克撿克啦？賣的多少錢呀？”
在沾益，大人小孩都會克山上撿jie克，撿回來賣的賣些，剩下的自己家吃，很很很美味的喲(忍不住吞了吞口水)！。小時候，克撿jie克，最高興的就是賣到錢可以自己拿著克買點筆，本子，還有辣條(炒雞想吃)啦！不用問父母要錢，別提有多開心啦！當然，一個暑假你也用不了這些錢，所以還可以存著過後慢慢的用啦！
下面，就先普一下沾益常見的幾種jie吧！(雲南其他好多地方也都有的喲)
雞樅菌是雲南著名野生菌品種，雞樅又名雞冢、雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白類似雞肉，故名雞樅。它含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等多種營養成分。雞樅中的氨基酸含量多達16種，含磷量高是雞樅的一大特點。
青頭菌主要生長在樹林中的草叢中，每年6～9月出茹。剛出土時有點像球形，以後逐漸展開呈扁圓形。菌帽質地堅固，呈青綠色和白色混合狀。菌肉色白質嫩，香氣芬芳，含蛋白質、鈣、磷、鐵、硫、胺素等多種營養成分。青頭菌含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B2等營養成分。
牛肝菌（又稱“羊肝菌”）類，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。雲南省牛肝菌類資源豐富，主要有白、黃、黑、紅牛肝菌。白牛肝菌，又稱美味牛肝菌，雨後天晴時生長較多，易於採收。白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。
白蔥菌，菌蓋扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有醬香味，可入藥。生於柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上，單生或群生。大腿蘑營養豐富，出口歐美、日本等國。
奶漿菌，一種可以食用，且美味的菌種。生長環境需要有很強的地域性和季節性。它最大的特點就是，弄斷它身體的任何部位，都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體。有非常好的通腸道功能，但不可一次過量食用。
雞油菌為真菌界雞油菌目。的子實體。子實體肉質，喇叭形，杏黃色至蛋黃色，菌蓋寬3—9 釐米，最出扁平，後下凹。菌肉蛋黃色，味美。雞油菌含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c 、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益腸胃的功效。常食此菌可預防視力下降、眼炎、皮膚乾燥等病。雞油菌是世界著名的四大名菌之一，有時也叫杏菌、杏黃菌或黃絲菌。
乾巴菌是雲南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌，暫未在中國其他省份及國外被發現。這種菌沒有菌蓋和菌褶，簇生如牛牙狀，故群眾俗稱為牛牙齒菌。剛出土時呈黃褐色，老熟時變成黑褐色而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味，醃牛肉乾群眾稱為乾巴，故此菌得名乾巴菌。
好了，在我們沾益，這些jie都很常見的，還有好多好多的，就不一一介紹啦！
心動了木有，有的話，就快忘了Ta吧！來沾益我撿jie養你了啦！
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