每天儘管都要吃飯，一日三餐，也經常變化花樣，但都感覺味道平淡。到現在讓我記憶最深刻的一頓飯，是小時候在登封市盧店集市上吃的一碗燴麵。
那是我12歲的時候，我早都過了換牙的年齡，而上排門牙有一顆多生牙，張開嘴就能露出來，小夥伴看見常取笑我，有些覺得我是個“怪物”。我多次把想拔牙的想法告訴父母，但村裡衛生所不能拔牙，去鄉衛生院要花一筆錢，就一直耽擱了下來。
我家住登封市東的大冶鎮的小山溝，條件非常差，平時家裡很少花錢，有了頭疼腦熱都是靠偏方治，家裡花錢最多也就是吃鹽燒煤，每年過年才能買上幾斤肉，把肥肉煉成油，平時炒菜用。
一天，母親告訴我，聽說父親的戰友發田叔在盧店鄉衛生院外科工作，想請他幫忙拔掉我的牙，聽到這個消息我很高興，就催母親趕緊去找他。
終於，盼到母親有空的時候。一大早吃過飯，我和她趕了幾十裡山路來到這個鄉衛生院找發田叔，母親把我多生顆牙的情況給發田叔說了後，他讓我張開嘴看看了那顆多生的牙，他告訴我拔牙沒問題，但他那裡沒麻藥，麻藥要掏錢去買，如果不用麻藥拔牙會很疼。
聽到不用麻藥拔牙，雖說很疼，但可以不用花錢，我和母親都很感激，就一口答應下來。發田叔也很乾脆，二話不說拿起工具三下五除二就把我多餘的那顆牙拔掉了，疼得我出了一身汗，嘴裡吐了一大口血，拔牙後那種痛苦至今讓我銘記在心。
看到我痛苦的難以忍受，母親也很心疼，想到我還要趕幾十里路回家，就說集市上有一家燴麵做的不錯，給我買一碗燴麵吃。忍著疼痛的淚水，我和母親一起到了這家燴麵館，報過飯，交過兩碗燴麵1·5元錢後，很快兩碗燴麵就端了上來。
這是我第一次吃燴麵，儘管燴麵羊肉很少，裡面大都是豆腐皮和粉條，但對當時從未吃過零食，平時經常吃鹹菜的我來說簡直是人間美味，早已忘卻了拔牙的疼痛。
就這樣，吃完燴麵我滿足地跟著母親回家了。想起自己拔牙的經歷，想起我和母親走那麼長的路，想起燴麵的味道，我覺得自己很幸福，也很了不起。
如今，靠自己的努力我打拼到今天，幹別人不願意乾的活，做人家不願做的工作，忍受常人難以忍受煎熬和委屈，才讓我走到上了一條有吃有喝，做什麼也不再發愁的日子。
那碗燴麵讓我嚐到了幸福的滋味，讓我在年少時就下定決心，努力拼搏，讓自己能過上幸福的生活。如今想來，年少時吃過的苦頭一樣，是我一生的財富。人的一生有很長，成功沒有捷徑、幸福也沒有捷徑，它都需要去努力、去拼搏、去爭取。
你們吃到過那碗“幸福的燴麵”嗎?（閆洧濤）
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