五彩繽紛的什錦蔬菜
材料：黃瓜、五花椒、豆芽、木耳、芹菜、花生、白菜、大蒜1-2瓣。
實踐
1，所有蔬菜切碎。寒意需要熟食，如黑木耳和溫拌食品，如豆芽、白菜、芹菜。
2。切蒜；炒花生；小火；
三。菜在一個大盆裡，按圖中所示的蔬菜量、蒜頭、2勺生醬油、4勺醋、半茶匙糖、1茶匙鹽、比例、按個人口味的口味混合；
4。炒辣椒油，熱油澆在蔬菜上，然後混合；
生菜絲
材料：1-2生菜，鹽，1勺玫瑰米醋，1勺生醬油，少許糖，1勺香油，2和3幹辣椒，3-4匙熱油和白芝麻。
實踐
1。生菜去皮洗淨，切成細絲。
2。加一茶匙鹽，放在一起，放15-20分鐘，生菜葉子。
三。把菜擠幹。你可以先嚐一嘗。如果太輕，加入少許鹽，如果太鹹，使用飲用水一會兒，然後擠壓它。
4。加半勺糖。（勺子半勺，只有一點嘗不到甜味，只是為了清新和中和一點醋的酸味，如果太甜就多糖）。
5。加入醬油、米醋，撒上幹辣椒、洋蔥和芝麻油。（像辣椒草）
6。撒上芝麻，澆上熱油。
清爽海帶絲
材料：海帶絲400克，大蒜3瓣，小手芫荽，一小蔥，3匙醋，4匙生醬油，適量食用油，芝麻油（芝麻油），白芝麻，小米胡椒3。
實踐
1。海帶絲剪刀剪，撒鹽，抓，搓，洗淨，瀝乾水分。準備材料的一部分。
2。生菜、蔥花切成末，蒜頭切成末，小米胡椒切成小段。
三。煮一壺水。煮沸後放入海帶絲。煮沸後，取出30秒後瀝乾。
4。將大蒜、洋蔥、芫荽和小米胡椒放在海帶絲上。加入3茶匙醋和4勺生醬油。
5。在另一個罐子裡，倒入適量的油，等待它熄滅火。
6。在大蒜和其他配料上倒入熱油。倒入芝麻油，撒上芝麻，均勻攪拌均勻。
冷大豆
成份：大豆400克、油30g、鹽6g、白砂糖5g、大蒜4瓣、生薑1、胡椒1小、辣椒5、香葉2、八角2、醬油2茶匙。
實踐
1。豌豆切井
2。大蒜和姜洗淨備用
三。蒜茸切碎的辣椒和香葉
4。豌豆洗淨備用
5。一壺水，香葉
6。茴香和5克鹽煮
7。下豌豆
8。煮6分鐘，然後起床2-3次，涼水。
9。加入糖，拌勻，加入生料、胡椒粉和鹽均勻攪拌均勻。
油在10。鍋
11。花椒
12。切碎的姜和蒜胡椒散發香味
13。豆盆拌勻
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