東方蠑螈，體長野生約為10釐米，人工飼養為6到8釐米，耳腺發達，眼部後方無紅斑。外觀雖與日本紅腹蠑螈酷似，然而本種卻為全長90毫米的小型種。即使變態為成體，體側仍殘留有側線器官。
蠑螈軀體較小， 洩殖腔孔隆起，孔裂縫長，內側可看見明顯的絨毛狀突起的是雄蠑螈。軀體較大，腹部肥大，洩殖腔孔平伏，孔裂較短，內側沒有突起的是雌蠑螈。
可以放在大的玻璃魚缸內飼養，便於觀察其活動。缸底鋪些洗淨的沙礫碎石，注入30釐米深的潭水或井水，並投入少量金魚藻等水草，佈置成與捕捉場所相似的生態環境。
沙石有吸附汙物的作用；水草能進行光合作用，增加水中的含氧量，並供蠑螈產卵用。 飼養用水以清潔的池水為好，井水也適用。如果用自來水的話，放置3－5天后才可使用，否則自來水中殖留的氯氣會導致蠑螈中毒死亡。
換水是一項經常的管理工作。保持水質新鮮清潔，有利於蠑螈正常生活。冬季每2－3周換水一次，其他季節每3－5天換水一次。 蠑螈喜食活的小動物。
水蚯蚓是較理想的飼料，可隔日投入少許；也可以將水蚯蚓放入單層紗布內包裹，用繩懸掛水中，水蚯蚓會從紗布空隙中伸出部分身體，蠑螈會游去拉食。此外，孑孓、水蚤等，也是蠑螈喜愛的食物。在缺乏活動的小動物時，也可將瘦豬肉切成小塊喂飼。但應注意投食不可過多，以無殘食為宜，防止食物腐爛而影響水質。
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