桂林是世界著名的旅遊城市，其境內的山水風光舉世聞名，千百年來享有"桂林山水甲天下"的美譽，大家都知道桂林的山水的奇絕的，但是旅遊這件事並不是只有風景就可以滿足的，當然還要有各種各樣的美食來餵飽飢腸轆轆的我們，畢竟吃飽了才有力氣去拍照~那麼桂林有哪些美食呢，又應該去哪裡吃呢，接下來，就讓已經在桂林待了數年的小編，帶你瞧瞧~

小吃篇：

一 桂林米粉

廣西有無數粉，桂林最有代表性的美食當然就是桂林米粉了，桂林的本地人可以一天三餐都吃米粉，可見米粉對他們來說是多麼的重要。桂林的米粉的正宗吃法是，先吃粉，後喝湯，粉里加入各種佐料，真的是讓人停不下來，而且價格絕對太公道了，你能想到，二兩米粉只需要4塊錢嗎？

推薦：石記米，粉明桂米粉、崇山米粉，日火頭，東江米粉，神滷米粉，阿秀米粉，秋玲米粉，小編個人是比較喜歡阿秀米粉的，因為它的料很足，湯也可以說是很符合我的口味~

二 桂林糯米飯

桂林的小巷內很容易見到的美食，糯米飯，準確地說不是一碗，是一團，這個估計翻旅旅遊攻略是不容易找到的，糯米非常軟，配上的桂林風味的酸豆角、自制的辣椒、自制的脆皮、豆蓉，再加上一點脆皮，管飽又滿足。

推薦：群眾路口糯米飯，17中學糯米飯，桂林書城樓下糯米飯，十三中糯米飯，人民醫院老爺爺糯米飯，181醫院後門糯米飯，小紅帽糯米飯，西山糯香驛站，九崗嶺糯米飯，九中糯米飯，西城路口糯米飯，師大美味糯米飯。

三 桂林風味田螺

田螺並不是桂林的特色美食，很多地方都有各種風味的田螺，如果是熱愛田螺的朋友們不要錯過了，桂林也有自家的風味哈，啤酒味、稻香味的，跟桂林的大部分菜式相似的風味的酸辣，其特點是大個肉肥、味道鮮美。吃時其味酸辣鮮美，特別開胃，老少皆宜。而且桂林人喜歡吃田螺釀，說真的，田螺釀是真的好好吃，味道鮮美。

推薦：田螺姑娘正陽店，椿記燒鵝中山店。

四 章魚小丸子

這種日本的小吃也能推薦？吃過真正的日本章魚小丸子的童鞋估計要開始吐槽了，我只能說，各花入各眼，哪裡都會有，但是我可以很真誠低告訴你，桂林市中心的那家真的很好吃，很少有可以媲美的，奶味很足，味道超級香，今年他們家也在文化宮開了一家分店哦，一盒有四個，裹上慢慢的肉鬆，根本讓人停不下來~

推薦：正陽步行街鐘樓旁那家，文化宮那家，PS：記得要趁熱吃，涼了就不好吃了~

五 馬蹄糕

一提到桂林馬蹄糕,對不少市民而言,它不只是點心了,還蘊含有許多童年的記憶。馬蹄糕是一種傳統小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成，主料為大米粉，把米粉裝入壯如馬蹄的木模，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，製做簡便，吃來香甜撲鼻，鬆軟可口。

推薦：小街巷裡面賣的是最正宗的，味道都是不錯的。

六 油茶

桂林油茶在桂林是很受歡迎的一種小吃，剛吃的人不一定會接受這種特別的味道。可以配著吃些其他的小吃、炒菜、粉類等。桂林油茶恭城和鄰近縣灌陽以及興安漠川鄉的最有名的小吃之一，恭城的油茶也叫"炒米茶"，顧名思義"炒米茶"就是以炒米為主打食品。

推薦

菜品篇：

一 醋血鴨

名字聽起來就很酷是不是，其實是用鴨血血塊跟鴨子一起做成乾鍋，看起來鴨子的外面就是裹了一層醬，這個其實就是鴨血，風味也很特別，是鹹辣中帶點微微的酸味，吃起來很開胃，醋血鴨是桂林全州縣的美食，是屬於乾鍋的一種。

推薦：王城醋血鴨、八里街醫院附近，陽朔月亮山，桂林師專後面有一家也很好吃，雖然外表看起來髒髒的，但是味道真的很好吃~

二 啤酒魚

啤酒魚是一道以鮮魚，啤酒為主要原料;青紅椒、西紅柿為輔料;鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蠔油、蔥姜、雞精、味精為調料製作而成的一道美食。啤酒魚吃的時候是沒有啤酒味的，味道鮮美，讓人胃口大開。

推薦：大師傅啤酒魚，謝三姐啤酒魚總店，同樂啤酒魚、謝大姐啤酒魚、老蔣啤酒魚、梅姐啤酒魚、陌上私房菜等幾家最為好吃，陌上私房菜有種媽媽的味道，所以尤其喜歡。

三 燒鵝

桂林人也喜歡吃燒鵝，而來桂林的話人們必定會推薦椿記燒鵝， 這家店之所以深受桂林人的歡迎，不僅僅是因為獨具一格的燒鵝，還有就是高性價比，用餐環境也很好，他們家的榴蓮酥也是推薦的，如果是家庭同行的夥伴們，很適合的選擇哦，也可以在飯店吃禾花魚等其他桂林風味菜式，滿足長輩小朋友等不同人群。

推薦：椿記燒鵝。

四 荔浦扣肉

荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色澤金黃, 芋片肉片鬆軟爽口, 油而不膩，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃, 然後將五花肉塊皮朝下, 與芋塊相間排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盤中即成。扣肉中夾著荔浦有名的芋頭，粉糯可口，香氣撲鼻。

這麼多的好吃的，親愛的小夥伴你吃過哪個？這些推薦有沒有引起你的食慾呢，如果有機會，請一定要試一試哦！

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