風信子是多年草本球根類植物，鱗莖卵形，有膜質外皮，皮膜顏色與花色成正相關，未開花時形如大蒜，原產地中海沿岸及小亞細亞一帶，是研究發現的會開花的植物中最香的一個品種。喜陽光充足和比較溼潤的生長環境，要求排水良好和肥沃的沙壤土等。
形態特徵
風信子是多年草本生球根類植物，鱗莖球形或扁球形，有膜質外皮，外被皮膜呈紫藍色或白色等，皮膜顏色與花色成正相關。未開花時形如大蒜。
葉4-9枚，狹披針形，肉質，基生，肥厚，帶狀披針形，具淺縱溝，綠色有光。花莖肉質，花葶高15-45釐米，中空，端著生總狀花序；小花10-20朵密生上部，多橫向生長，少有下垂，漏斗形，花被筒形，上部四裂，花冠漏斗狀，基部花筒較長，裂片5枚。
向外側下方反捲。根據其花色，大致分為藍色、粉紅色、白色、鵝黃、紫色、黃色、緋紅色、紅色等八個品系。原種為淺紫色，具芳香。蒴果。
花期早春，自然花期3-4月。
生態習性
風信子習性喜陽、耐寒，適合生長在涼爽溼潤的環境和疏鬆、肥沃的砂質土中，忌積水。 喜冬季溫暖溼潤、夏季涼爽稍乾燥、陽光充足或半陰的環境。喜肥，宜肥沃、排水良好的沙壤土。地植、盆栽、水養均可。
秋季生根，早春新芽出土，3月開花，5月下旬果熟，6月上旬地上部分枯萎而進入休眠。
在休眠期進行花芽分化，分化適溫25℃左右，分化過程1個月左右。花芽分化後至伸長生長之前要有二個月左右的低溫階段，氣溫不能超過13℃。
風信子在生長過程中，鱗莖在2-6℃低溫時根系生長最好。芽萌動適溫為5-10℃，葉片生長適溫為5-12℃，現蕾開花期以15-18℃最有利。鱗莖的貯藏溫度為20-28℃，最適為25℃，對花芽分化最為理想。可耐受短時霜凍。
繁殖方式
分球
6月份把鱗莖挖回後，將大球和子球分開，“大球秋植後來年早春可開花，子球需培養3年才能開花。由於風信子自然分球率低，一般母株栽植一年以後只能分生1-2個子球，為提高繁殖係數，可在夏季休眠期對大球採用閹割手術，刺激它長出子球。
播種
多在培育新品種時使用，於秋季播入冷床中的培養土內，覆土1釐米，翌年1月底2月初萌發。實生苗培養的小鱗莖，4-5年後開花。一般條件貯藏下種子發芽力可保持3年。
土壤
風信子應選擇排水良好，不太乾燥的沙質壤土為宜，要求土壤肥沃，有機質含量高，團粒結構好，中性至微鹼性，pH值6-7的水平；可按腐葉土5∶園土3∶粗沙1.5∶骨粉0.5的比例配製培養土；在栽種前，可用福爾馬林等化學藥劑，在土溫10-15℃的情況下，在土壤表面施藥後立即覆蓋薄膜，溫暖天氣3天后，撤去薄膜，晾置1天后進行栽種，保持土壤溼潤。種植前要施足基肥，大田栽培，忌連作。
宜於10-11月進行，選擇排水良好的土壤是最為重要的條件。種植前施足基肥，上面加一薄層沙，然後將鱗莖排好，株距15釐米-18釐米，覆土5釐米-8釐米。並覆草以保持土壤疏鬆和溼潤。一般開花前不作其它管理，花後如不擬收種子，應將花莖剪去，以促進球根發育，剪除位置應儘量在花莖的最上部。6月上旬即可將球根挖出，攤開、分級貯藏於冷庫內，夏季溫度不宜超過28℃。
盆栽
用壤土、腐葉土、細沙等混合作營養土，一般10釐米口徑盆栽一球，15釐米口徑盆栽2-3球，然後將盆埋入土中，其上覆土10釐米-15釐米，經7-8周，芽長到10釐米以上時，去其覆土使陽光照射，一般10-11月栽植，3月開花。
水養
風信子水養要求水位離球莖的底盤要有1-2cm的空間，讓根系可以透氣呼吸，嚴禁將水加滿沒過球莖底部。
可在12月份將種球放在闊口有格的玻璃瓶內，加入少許木炭幫助防腐和消毒。
其種球僅浸至球底即可，然即放置在陰暗的地方，並用黑布遮住瓶子，這樣約經過20多天的全黑環境萌發後，再放到室外讓它接受陽光的照射，初期每天照1-2小時，後逐步增至7-8小時，大多數在天氣好的情況下，到春節便能開花。
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