河南縣域經濟網訊：7月2日，在龍泉鄉草廠村綠築菌業有限公司，工人師傅正在從菇房中將新鮮的蘑菇採下。而記者進入採摘車間，要更換工作服，佩戴一次性鞋套、頭套並進行嚴格消毒。
“我們的菇房全部為無菌生產車間，對溫度、溼度、細菌等的敏感度非常高，必須嚴格控制各個生產流程。”該公司生產負責人劉樂介紹。
走進菇房，感覺和外界悶熱的天氣迥然不同，顯得十分涼爽。這裡沒有經常見到的圓柱形食用菌基質，而是高3米左右分為六層的立體化育菇盤。“生長期溫度需要25攝氏度左右。目前是採摘期，室內溫度就要控制在17攝氏度左右，太高太低都會影響蘑菇品質。”劉樂介紹，他們的菇房是該公司專利產品，防水、防火、防腐、防震、防蟲、防裂。
去年7月，葉縣綠築菌業有限公司作為該縣重點招商引資項目，入駐龍泉鄉草廠村。一期投資2600萬元，建設12個菇房及動力機房等配套設施，從事食用菌產品研發、生產銷售、高效農業畜牧業技術推廣應用、有機果蔬種植加工、菇肥轉化應用等現代綠色農業，年產值1500萬元。
在其中一個菇房，記者看到，密密麻麻的蘑菇猶如一枚枚雞蛋，雖然大小不一但都外形光滑、色澤飽滿。長在高層的蘑菇，工人要藉助升降梯來採摘。
“這是褐菇，也叫牛排菇，市場價在每公斤60元左右。品相非常好的菇一個就能賣18元。”劉樂說，這種菇具有特殊的檸檬香味，富含維生素C及多種氨基酸。經常食用可減少膽固醇累積，增加人體免疫力，深受一些高級餐廳及歐美等國家青睞。
由於蘑菇有不同的生長週期，該公司12個菇房採用“階梯種植”，每4個菇房為一輪，確保不同時間都有蘑菇出產。今年5月，綠築菌業首批褐菇、雙孢菇開始採摘，每個菇房405平方米，每平方米產菇25公斤，一個菇房每年產菇10噸以上。
劉樂介紹，該公司是中國食用菌協會成員單位，其食用菌種植技術已達國際一流水平，實現了高度自動化，產量、溫度全部可控，他們還可以根據客戶需要種植不同大小的蘑菇。目前他們主要生產褐菇和雙孢菇，均是草腐菌。這些菌類以吸收禾草秸稈(如稻草、麥草)等腐草中的有機質作為主要營養來源，無需消耗林木資源。
“就在家門口上班，方便得很。採菇、裝箱這些活兒也簡單，不累。”正在摘菇的陳小英見到記者便聊了起來。
陳小英是草廠村貧困戶，她每天早上8點來綠築菌業上班，12點下班。中午休息後，2點上班，6點下班。曾經的莊稼人，搖身一變成了按時上下班的產業工人，每月2500元左右的工資，讓陳小英今年脫貧不成問題。
如今，綠築菌業不僅安排附近25名村民就業，還採用“土地流轉掙租金、務工投勞掙薪金、入股合作分股金、聯營菇房掙現金”的思路，以多種形式帶動群眾增加收入。
除此之外，該公司利用自身經營和市場優勢，幫助村集體發展集體經濟。目前，龍泉鄉政府已經與其達成協議，採用“政府+公司+合作社”形式，共同籌建菇房，村集體享受分紅收益。按照有關協議，每個菇房政府出資20萬元入股，綠築菌業公司保證每個村每年不低於3萬元的分紅收入。
據瞭解，龍泉鄉共有34個行政村，除去光伏電站等集體經濟覆蓋的村，剩餘28個村將全部與綠築菌業合作發展集體經濟。
“等於綠築菌業為我們每個村都蓋一座菇房，我們以財政資金入股，每年享受分紅。目前，560萬元財政資金即將撥付，綠築菌業二期集體經濟項目也將馬上開工。屆時，我們鄉34個行政村將全部擁有集體經濟收入。”龍泉鄉黨委書記付水生介紹。（通訊員 屈小昆 喬培珠）
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