波爾多葡萄酒產區圖
波爾多酒莊分級誕生於1855年，是葡萄酒商為了參加1855年的世界博覽會，讓法國葡萄酒走向世界而進行的酒莊分級。
早期的世界博覽會
大家公認的葡萄酒產自法國，法國最好的葡萄酒多產自波爾多，波爾多最好的葡萄酒多分佈於左岸，1855年的波爾多酒莊分級中所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區，右岸的Cheval Blanc（白馬）這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內，這不得不說明是這次分級制度具有很大的侷限性。左岸最好的葡萄酒位於梅多克產區，幾乎所有的等級園均來自梅多克，唯一例外就是Haut-Brion（紅顏容，又譯奧比安），來自格拉夫產區。當然波爾多之外還有來自勃艮第的更頂級的羅曼尼康帝，還有來自波美侯產區的裡鵬莊園（Le Pin）。
列級酒莊葡萄酒全家福
如今一百多年過去了，有些酒莊不思進取沒落了，有些酒莊轉讓了，有的酒莊勵精圖治、突飛猛進，品質不凡，所以1855年的分級顯得有的時過境遷了。如今在倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）的主導下根據市場反應（當然是價格說了算）對波爾多酒莊進行了重新分級，相對來講客觀了很多。幾乎所有的高端酒莊都是在Liv-ex定價的，當然價格不是酒莊定的，而是市場決定的。
Liv-ex交易所是以英鎊結算的，以箱為單位，每箱12瓶，每瓶750ML，這是交易標準。拉菲還是拉菲，仍然是波爾多的王者。修道院紅顏容脫穎而出，直接進入一級酒莊行列，寶馬莊園由三級升入二級酒莊，靚次伯莊園、寶得根酒莊直接由五級酒莊升入二級酒莊。
Liv-ex波爾多2017年酒莊分級
修道院紅顏容/Mission Haut-Brion
修道院紅顏容酒莊(Mission Haut-Brion)與紅顏容酒莊（Haut-Brion）同屬於Dillion家族，僅一路之隔，而且有著相同的釀酒團隊，但兩個莊園在土質上的細微差別導致所出產的葡萄酒不盡相同。修道院紅顏容葡萄酒顏色更深，兩者皆濃烈而芳香和煦，豐厚濃郁。其凝縮性與葡萄園的沙石土質和低產量有很大的關係。
修道院紅顏容葡萄酒
寶馬酒莊/Chateau Palmer
寶馬酒莊位於波爾多梅多克區名村瑪歌村內，在1855年波爾多列級名莊的分級中位列第三級，寶馬酒莊建園於十六世紀，一直由波爾多的名門望族Gascq家族擁有，其品質一向完美平衡，親順自然，是唯一一個可以挑戰一級酒莊的三級莊園。
寶馬酒莊葡萄酒
關注小編，查看更多文章，我們只做值得收藏的文章。
閱讀更多 品牌的祕密 的文章
