一直在紅塵遊走的我，喜歡將心事化作清清淺淺的文字，那淡然清香的感覺，如同春茶一般。就一杯茶香的時間，便足以埋下一個永久而溫潤的夢。
每每春茶的時節，總喜歡早早地買來泡上一杯，靜靜地看著片片綠葉上下翻飛，曼妙起舞；氤氳水汽嫋嫋升騰，自由騁馳。杯中那一汪春天的碧潭，散發著迷人的清香。啜一口，一股暖流便瀰漫心扉，口中還留存著橄欖的回味，真的好象將整個的春天，都喝進了心裡。
於是，總在等著相約，一個同好的你，斟滿一杯歲月的茶香。不管如今已是淺夏，我的心卻依然留戀在瀰漫著茶香的春天裡，留戀在回味著茶香的餐盤裡，留戀在遊宴一品的茶膳裡。
遊一茶園，品一口茶，嘗一席宴。一起聽風，一起聽雨，一起聽心，讓生命以溪水的姿態輕輕流動。那或許是遊宴所要傳遞的淮揚美食的淡然與雅靜，煙雨江南的詩情與畫意。與我一直追尋的夢，不期而遇。
起個大早，一身便裝，隨著萬達瑞華，一起尋遊杭州，只為龍井那一口虎跑泉泡製的明前。如果相遇是偶然，那“染上”茶癮定是必然，為了這癮我願探訪茶博館，深入茶山，學兩招茶藝，再來回品一席茶宴，或許才能領悟茶的美妙。
山茶魚米群鮮羹：
踩過石橋，漫過溪道，看山迢迢，水也迢迢……江山如此多嬌。一碟清蓮綻放的餐盤，將一池蟹肉、菌菇與龍井茶打成汁成就的春色滿園，描繪得清麗脫俗，一幅江南水墨畫躍然眼前。蓮韻茶香，醉舞書香，春天就這麼輕而易舉地融進了眼裡，刻進了心裡。
龍井蝦仁：
這是一道喜聞樂見的傳統茶膳，鮮活的青蝦，人工活剝，上漿輕薄，呈現柔柔的肉粉，鮮滑彈嫩，而龍井的芽葉青綠，在一抹嫩粉間清麗秀婉，在嫋嫋的輕霧索繞裡，越發的冰清玉潔，讓人怎不憶江南？！
江淮砂鍋神仙雞：
都說淮揚菜以味見長，這道神仙雞便是名副其實。精選崇明竹林雞，不滲一滴水，用整整一斤的紹興黃酒，以整雞入鍋秘製醬料慢火隔水燜制漫長的8小時，才成就這麼一道香氣四溢、雙唇粘滿膠原蛋白的美味，稱它為神仙雞決不為過。每天只限量的兩批，可遇不可求，除非誠意預訂。
黑菌汁扣花膠公：
同樣是滿滿的膠原養顏，神仙雞吃的是蕩氣迴腸的霸氣，而這道花膠卻吃出了萬千柔情，黑菌汁的馥郁清鮮，和花膠的綿柔粘密，相互交融增色疊味，刀起叉落唇抿齒合間的纏綿，遠比它的駐容養顏，更令人陶醉。
杏仁米酒和牛肉：
深重的醬色將上好的和牛掩蓋得嚴嚴實實，其貌不揚，入口那飛濺的脂汁，才驚豔牛肉的好品質，入味的醬香在酥爛的肌理裡吐露著它的醉意，合著似有若無的果香，芬芳了整個口腔。
葛仙米燉香梨配茶糕：
香梨已燉得晶瑩剔透，葛仙米更是燦若翡翠，一碗甜湯如若“大珠小珠落玉盤”，唱起了“春江花朝秋月夜”般的悽美詩情，與背景音樂裡的琵琶聲，融匯在一起。融入了龍井的茶糕，帶著茶湯的清新，帶著米香的悠然，越嚼越是淺淺的甜。
悠揚的江南絲竹飛揚，清新的TG原葉茶飄香，平和的淮揚美食著味，雅緻的餐廳氛圍渲染，將心境入詩入畫，留在了春天裡。
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