黑柿是一種裡面是黑色的柿子，這種柿子味道像巧克力一樣，所以也被做為甜品。黑柿產中國廣東、海南西南部；生於海拔400米以下低谷地、平地較溼潤的闊葉混交林中。 
黑柿其果肉是甜的，入口即溶，營養分又高，黑柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。
食用柿餅能調和胃腸，對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。
在歐美國家，經常能看到人家拿果肉來做點心、冰淇淋，要是細心觀察，其實蛋糕、鬆餅、蜜餞、麵包等等，都能聞到黑柿的香味。
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