俗話說得好
“感情深一口悶，感情淺舔一舔。”
但是有的人酒量確實不太好
一杯就喝倒
還有的人倒不是“一杯倒”
但是抿上一口就臉紅髮燙
喝酒會上臉是怎麼回事？是能喝嗎？
有研究統計顯示，喝酒臉紅的現象在亞洲人身上更常見，所以被稱為“亞洲紅臉”（Asian Flush），大約36%的東亞人（中國、日本、韓國）都有這個問題。
很多人以為這是酒精過敏，其實是酒精代謝產生的乙醛在體內堆積的結果，和過敏可沒有關係。
皮膚變紅，只不過是皮膚黏膜血管擴張的表現。
讓我們來看看酒精的代謝過程。
一杯酒下肚，先進到胃裡，再經過十二指腸到小腸，在胃腸道中，酒精被黏膜吸收，進入靜脈系統，然後全部流到肝臟。
進入肝臟以後，酒精代謝要經過兩個步驟
（以下為簡易版）
第一步：酒精（主要是乙醇）在乙醇脫氫酶的作用下，被轉化為乙醛；
第二步：乙醛在乙醛脫氫酶2（ALDH2）的作用下，被轉化為乙酸，最後分解成二氧化碳和水。
在這個過程中，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶起了至關重要的作用。
對於喝酒臉紅的人，他們只擁有能快速分解乙醇的高效乙醇脫氫酶，而分解乙醛的乙醛脫氫酶活性卻很低，飲酒者體內聚積乙醛不能代謝，因而臉紅。
有的人怎麼喝酒都不會臉紅，甚至越喝越白，但是到一個點就突然不行了，爛醉如泥。這種現象怎麼解釋呢？
一般來說，這種人的高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都沒有，主要是靠肝臟裡面的一種P450慢慢氧化，他們只能靠體液來稀釋酒精，而且個頭一般越大的人就越能喝酒。
所以，喝酒臉紅和酒量好壞完全沒關係，只關係體內乙醛脫氫酶多少而已。
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2018年伊始，國際頂尖雜誌《自然》刊登的一篇論文在全球刷屏，該學術論文是來自劍橋大學學者的一項研究，研究通過動物實驗，發現酒精和其代謝產物乙醛，可直接破壞造血幹細胞DNA結構，誘導細胞基因突變，從而增加癌症的發生風險。
這項研究讓很多人再次聯想到：喝酒會致癌！
其實酒精本身並不是致癌物，真正危險的是它在體內的代謝產物：乙醛。
因為乙醛毒性很強，不僅會使酗酒者得肝癌，乙醛聚積還會導致食道癌。所以，要是你身邊有喝酒臉紅還要長期酗酒的人……趕緊把這篇圖文分享給他。
下次，如果飯桌上再遇到這樣的場景：
你一定要義正言辭念出下面這首《拒酒詩》：
所以：
喝酒臉紅不是壞事，它提示你缺少某一種酶。而且這種酶的缺失，是基因上的問題。喝酒臉紅的人還是少喝或者不喝為好。
給大家推薦一些解酒小秘方
葛花解醉酒
首先，準備葛花15克，煎服；可在喝酒前服用，煎湯代茶，治療飲酒太過，嘔吐痰逆，頭痛心煩，小便不利等。
葛花當中的皂角苷和異黃酮類有氧化還原的作用，加速酒精的氧化，可以讓乙醇失去毒性，收縮和保護腸胃黏膜，減緩酒精的吸收，阻礙酒精快速的大量進入血液循環。
異黃酮類可以吸附酒中的致醉物質，還能降低酒精的濃度，且能降低心肌耗氧量，保護心血管，加速排尿、排汗和排洩分解，緩解頭痛、眩暈、噁心等不舒服的狀態，減輕醉酒的程度。
白豆蔻解酒
備5克白豆蔻，煎服即可，也可以與厚朴、砂仁、陳皮等藥同用，效果更佳，可以治療胃寒腹痛、胸悶腹脹、醉酒嘔吐等。
高良薑解酒
準備10克高良薑，煎服即可，也可以與法半夏、生薑和香附同用，還能治療反胃嘔吐等。
酒喝多了就傷身。平時我們就要注意不要喝多，淺嘗即可，小飲怡情，但是如果一旦因為某些原因喝大了，就可以用以上幾個小秘方來解決，效果都是很不錯的。
如有問題請聯繫我們以作處理。
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