龍泉窯是中國歷史上的一個名窯，宋代六大窯系。漢族傳統制瓷工藝的珍品。因其主要產區在浙江省龍泉市而得名。它開創於三國兩晉，結束於清代，生產瓷器的歷史長達1600多年，是中國製瓷歷史上最長的一個瓷窯系，它的產品暢銷於亞洲、非洲、歐洲的許多國家和地區，影響十分深遠。龍泉窯以燒製青瓷而聞名，在北宋早期以前的產品風格受越窯、甌窯、婺州窯的影響，特徵與三窯的產品相似。胎質較粗，胎體較厚，釉色淡青，釉層稍簿。
龍泉窯因在今浙江龍泉縣，故名，屬我國南方青瓷系統。創造於北宋早期，南宋中晚期進入鼎盛時期，至明代中葉以後漸趨衰落，傳世的龍泉青瓷下限至清康熙年間，燒造歷史達七、八百年之久。北宋時期的龍泉青瓷，胎骨較厚，胎土淡灰，底足露胎處見赭褐色窯紅，胎微出燒，釉的玻化程度好，釉層透明，釉表光澤很強。裝飾花紋較簡練，常見紋樣有魚紋、蕉葉、金枝、荷花等。裝飾風格趨於奔放。處於南宋鼎盛時期的龍泉青瓷，形成了自已獨有的藝術風格，顯示了獨特的魅力。它的造型亦形成自已的風格，穩重大方，渾厚淳樸而又不失秀媚，器型豐富多樣，裝飾普遍採用刻花和堆塑法，頗具藝術匠心，龍泉窯燒始北宋早期，龍泉瓷薄而光亮，當光線射人釉層時，釉面會使光線發生強烈散射，呈現出一種柔和淡雅如冰似玉的美感，當代收藏家都喜愛龍泉瓷。
目前，青花瓷之所以具有越來越高的市場價值，之所以其價格成倍上漲，主要是由青花瓷本身所承載的歷史文化價值、科技工藝價值和美學藝術價值所決定的。青色在古代時是人們喜歡的顏色之一，不容易使人產生視覺上的疲勞。除此之外，青花瓷還有一系列“隱喻”之意，古時的讀書人希望“青出於藍而勝於藍”，走上仕途後便有“青雲直上”的願望，渴望做一個人民愛戴的“青天”，甚至在卸甲歸田之後，還希望能夠“名垂青史”，“留取丹心照汗青”。“青”在當時士人心中的分量可見一斑。
龍泉青瓷造型端莊大氣，線條婉轉優美，胎骨堅緻精良，釉面均勻，厚潤自然，釉底清亮淡雅，它是青瓷工藝的歷史高峰，其青瓷的釉色與質地之美，亦如巧奪天工的人造美玉，保存完好，彌足珍貴，具有極高的收藏價值及升值空間。
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