今天教大家做的這道蜜汁雞腿其實也沒啥技術含量~靈魂就在醃料啦!實驗了很多次得到最好吃的配比送給大家
![電飯煲版超好吃的蜜汁雞腿 骨灰級萬能秘製醃料](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
醃雞翅或者用來醃肉都可以~
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醃料:兩勺生抽+一勺老抽+兩勺料酒+一勺蠔油+兩勺番茄醬+兩勺蜂蜜+半頭蒜切末+一勺黑胡椒粉 我用這些做了六個小雞腿(其實就是雞翅根啦),勺子是吃飯用的小木勺
做法:
1⃣️處理小雞腿:把小雞腿靠近頂端的皮用剪刀剪開一圈,然後用手把雞肉擼到下面,就變成一個萌萌噠小肉錘了
2⃣️雞腿加醃料放在冰箱醃製一晚,我喜歡醃久一點,著急的話醃半小時也可以就是沒那麼入味
3⃣️把醃製好的雞腿和所有醃料都放到電飯煲裡,按煮飯鍵後煮半小時左右,中間把雞腿翻一次面,到湯汁差不多煮幹就可以了
4⃣️吃之前撒一點做作的芝麻味道更好哦
做這道菜不需要加額外的水,雞肉本身就有水分,而且醃料含的水分也足夠了~電飯煲煮的時候湯還很多的
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