襄陽市是位於中國湖北省西北部的一個地級市，是湖北省政府確立的省域副中心城市，位於長江支流漢江的中游，是鄂、豫、渝、陝毗鄰地區的中心城市，是1986年第二批公佈的中國歷史文化名城。素有鐵打的襄陽、華夏第一城池、兵家必爭之地的稱號。
承恩貢米
“承恩貢米”產於谷城茨河承恩寺周邊優質稻田，自然環境優美，周邊古樹環繞，稻田由五眼泉和胡家泉兩條著名泉眼泉水澆灌，水中富含人體必需的鉀、鈣、碘、硒等二十多種微量元素，加之嚴格按照無公害農產品生產標準組織生產，米質優良，口感獨特，香氣四溢，營養豐富。
永樂初年(公元1405年左右)，明成祖朱棣巡察襄陽，駕臨茨河承恩寺，鄉官獻地產稻米蒸飯為食。帝觀之精色純正，如珍珠一般，沁人心脾，嗅之淳香撲鼻，品之甜潤可口，不禁龍顏大悅，御賜為“承恩貢米”。朱棣回朝後，迅即撥銀萬兩修繕承恩寺，以彰茨河獻之功，從此谷城茨河“承恩貢米”名聲鵲起，歷久愈盛。
老河口漢水梨
漢水梨因它盛產於漢水河畔而得此雅名。老河口地處漢江畔,土質肥沃氣候適宜,盛產湖北省名牌水果漢水梨.果大肉多汁甜皮薄。砂梨體大、皮薄、甜脆、口感好.外形圓滿，皮薄色淺，宛如水晶般透亮。肉質細、松、脆、汁液較多，甜酸適度，堪稱走親訪友饋贈佳品。
漢水梨1997年至1999年先後參加江西、四川、河北等地舉辦的全國水果評優會。均被評為優質水果，獨領梨類風騷。
保康山核桃
核桃，保康特產。又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。為上好的木本油料，也是營養豐富的果品。是美容食品中的佼佼者。
核桃果仁含有亞油酸甘油脂，對動脈硬化、高血壓、冠心病人有較高的藥用價值。核桃樹喜光，深根性，適宜溼潤、肥沃的土壤，保康600米以上的半高山、高山分佈較廣。
保康黑木耳
保康縣是全國著名的黑木耳生產基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉”，其色鮮、肉厚、朵大，質優、營養豐富。這裡的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱，自50年代以來，保康縣黑木耳，在國際市場上一直暢銷之衰，遠銷美國、西歐、日本、新加坡等37個國家和地區。現已成為川、陝、鄂三省重要的黑木耳集散地。
宜城流水西瓜
湖北省宜城市流水鎮被譽為“西瓜之鄉”，是湖北西瓜第一鎮，所產的“流水”牌西瓜被中國國際農業博覽會認定為名牌產品。宜城市流水鎮一帶土壤含礦物質豐富，氣候溫暖，特別適合於西瓜生長，西瓜產業近年來已經形成巨大的市場規模，主要品種有金皇后、黑美人、無籽花皮瓜、無籽黑皮瓜、新紅寶、黑蜜瓜、伊麗莎白等多個系列等，有籽瓜、無籽瓜、禮品瓜共三大類20多個品種，暢銷全國十幾個省市。
襄麥冬
襄麥冬，湖北省襄陽市特產，是中國地理標誌產品。為百合科山麥冬屬植物的湖北麥冬，是襄陽特有品種，具有養陰生津，潤肺清心，除煩安躁等功效。襄樊市歐廟鎮被譽為中國麥冬之鄉，並位居中國三大麥冬產地之首，單產高於川、杭麥冬，品質優，具有“白、幹、淨、勻、大”的特點。
沈灣山藥
沈灣山藥產於子胥故里——湖北省谷城縣沈灣鎮。該鎮位於著名的丹江口水庫下游的第一個沖積平原上，境內有因河流沖積而形成的1.5萬畝灰潮土洲地，為山芍生長提供了優良的土壤條件。沈灣山藥以個大、皮薄、肉質白嫩、燉湯易熟、味鮮、細膩舒口而聞名武漢、襄陽、十堰、宜昌等周邊大中城市。
谷城絞股藍
絞股藍--谷城特產。絞股藍系葫蘆科草質藤本植物，多分佈於亞熱帶和北亞熱帶地區。我國主要佈於秦嶺以南諸省區。
絞股藍可以調節人體生理機能，增強人體免疫和抵消激素類藥物副作用，被譽為“第二人參”、“東方神草”，是現代社會人們緊張的學習，繁忙的工作和激烈的運動後解除疲勞，恢復體力所應首選的營養保健佳品。
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