多數的老人甚至是部分85後，都對剃頭匠這一行業並不陌生。那個年代理發不像今天，沒有各種勸你燙染吹的託尼老師。就只是將頭髮剪短，做一些簡單的面部清潔而已。在老天津衛的記憶裡，一定少不了的是相聲《叫賣圖》裡面剃頭師傅手裡的那兩根叫做“喚頭”的鐵條，那種“嚓嚓”的聲音是許多人的童年回憶。
剃頭這個行業到了清朝才開始出現，當年清軍入關取代明朝，頒佈“剃髮令”，強迫漢人留辮子，所謂“留頭不留髮，留髮不留頭”，不剃頭成了一項死罪，“揚州十日，嘉定三屠”慘劇就是因為剃頭問題引發的。為了讓漢人剃頭扎小辮，許多官辦的剃頭興起，後來逐漸催生了剃頭匠這一行業。
身體髮膚受之父母，可以想見當年的剃頭師傅受得是多大的壓力。據說一開始官辦的剃頭匠剃頭都是分文不取，有的剃頭師傅更是要跪著給老百姓剃頭，可謂是遭盡白眼。
在剃頭逐漸被人接受後，這個行業慢慢地成了一門養家餬口的收益。當年天津的剃頭匠，據說大多是來自寶坻縣，寶坻縣水災氾濫，老百姓生活極其艱苦，很多農民就出來跟人學剃頭養家，慢慢地剃頭手藝成了熱門手藝。
走街串巷的剃頭匠，會挑一個挑子。“剃頭挑子一頭熱”的俗語，來自於剃頭挑子所挑的東西，挑子一頭放剃刀、梳子、篦子、推子等工具，另一頭放臉盆、火罐、小爐子等，給客人燒水洗頭用，所以是“一頭熱”。除了工具，挑子的側面還會插一面三角旗，最早象徵著“奉旨剃頭”。
跟今天的理髮店一樣，剃頭師傅除了剃頭外，還需要掌握一些其他技能。梳頭編髮、刮臉掏耳、放髓按摩等等都是需要掌握的，全套服務下來，客人容光煥發，面目一新，相當於現在的一條龍服務，尤其是給嬰兒剃胎毛等技術活兒，更是能彰顯出一個師傅的手藝，當然收費也高。
當年的剃頭行業，行規眾多，三觀極正。
喚頭有“三不鳴”：敬畏鬼神，過廟不鳴；勿驚龍王，過橋不鳴；不擾同行，過剃頭棚不鳴。剃頭前不喝酒，不吃蒜，尊重顧客。
到了民國，剃頭師傅們陸續開起了理髮館，服務更加優質，時不時去理髮館來個剃頭、打眼、採耳、按摩一條龍服務，逐漸成了一種享受。再到後來，上街的剃頭師傅越來越少，偶爾來一個也只是一些老年顧客照顧生意，年輕人已經都去理髮館各種享受了。
如今的理髮店，服務項目更加多，但也能隱約看出還是延續了老輩兒剃頭匠的傳統，看來三百六十行都講究一個傳承延續。不管怎麼革新，行業的精髓將會永存。
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