海南火山村
6年前,陳統奎懷著一顆故土之心辭掉了《南風窗》雜誌的高級記者的工作,回到火山村要帶領村民脫貧致富。結果,60戶村民只有4戶願意搭理他,自己的父親還是帶頭反對的人……
但3年之後,他得到了全村人的感謝。因為返鄉創業,受到了國內外媒體的聚焦關注。被哈佛大學邀請前去演講,三次登上湖南衛視《天天向上》。日本NHK記錄片女導演甚至對他說,“我被你的勇氣打動了!”
到底是他改變了荔枝?還是荔枝改變了他?
回答這個問題之前,你需要先吃幾顆初夏專屬的樂活之選自然農法海南火山村荔枝王。
長在火山岩地上 好吃不上火
火山村太窮了,窮到……
村子裡常常上演“嫁女數水缸”的苦情現實劇。誰家的水缸多,誰家的兒子就能娶到好老婆。
如果不是考入南京大學,畢業後進入《南風窗》雜誌做高級記者,陳統奎說自己可能就要在火山村,每天發愁去哪兒找水缸。
但兜兜轉轉,他最終還是回到故鄉,成為一個新農人。
這一切源於2009年,他去臺灣採訪,見識了臺灣年輕人的返鄉浪潮與鄉村再造,讓他想起了自己的故鄉。於是決定回去,把傳統農村,轉型成結合自然農法農業、生態保護和休閒體驗為一體的生態村。
火山村在海南島北部的“中國雷瓊世界地質公園”內,生長出的火山荔枝,包括荔枝王,都是世界級的。這裡甚至還是世界荔枝種質基因庫。
火山岩中豐富的礦物質,尤其是富硒,是人體的“抗癌之王”,5000萬年火山的會呼吸的岩土滋養,也造就了獨一無二會呼吸的荔枝。
都說“一顆荔枝三把火”,而火山村因為生態林的覆蓋,晝夜溫差大,所以這裡生長的荔枝糖度適中,甜而不膩,不易上火。
自然農法 無添加的好荔枝
火山村的荔枝之所以好吃,是因為從2012年起,陳統奎鼓勵農戶轉型自然農法。
自然農法種出的荔枝王,通過190項農殘檢測,遠高於國家標準,0農殘,0化肥,0除草劑,更沒有膨大劑、催熟劑、保鮮劑。用山羊糞滋養、天然火山礦泉澆灌、安全使用農藥。
吸收火山礦泉、自然農法栽培
儘管這條路,他走得並不順利。
第一年,記得村裡有一位荔枝農,直接站在村口大罵,說這些返鄉大學生,盡會吹牛,都賣不到他一半的荔枝。
第三年,有了品牌知名度,高品質的自然農法荔枝,慢慢暢銷起來。簽下耕種契約的荔枝農,發現自己的荔枝供不應求了,一個個都很開心。
但中途還是有人退出,因為自然農法,遠比工業化生產來得繁瑣。僅是在熱帶的烈日下人工除草,就不是一件容易的事。
雖然有惰性不改的小農,但也有令人感動的樸實農民。陳統奎清楚地記得有一天,清晨5點鐘,一位荔枝農敲開他的房門,說:“昨天下了大雨,今天荔枝口感不好,你今天就不要收我的荔枝了。”
農戶是有他們的小心思,但是他們始終是那個淳樸的,來自於土地的農民。跟土地走得近了,人就會變得豐富起來。他們是離不開腳下這片土地的。
每一顆火山村的荔枝,都飽含著村民的夢想和勇氣,還有農戶的辛勤和汗水,以自然農法,回饋大家。
50克Up 天生是“大”王
火山村的荔枝都是樹上自然熟九成、幾乎全紅了後凌晨採摘。吸收了一天的陽光,經過一個晚上的溫涼,凌晨的露珠祛除了果熱,味道最為鮮嫩多汁。從枝頭到舌尖,只為一口新鮮。
荔枝王單枝只保留3-5個果,因而果大,而且非轉基因,每個果實都在50克以上。
和普通雞蛋大小相當
和市面上的普通荔枝不一樣,荔枝王汁水清甜,微微的酸,完美的平衡了甜度,入口後彷彿度過了一個愜意的海島假日。
火山荔枝王6月初成熟,現採現發,精緻禮盒包裝,是份值得分享的夏日甜蜜。
初夏專屬,現在剛剛好,錯過要等一年噢!
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薦後記
這麼勵志這麼大的荔枝王,
值得你日啖荔枝3.00顆~
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